پروڈکٹ کا نام: کُوئی می کُمکوات (کرنچی شہد کُمکوات)

تفصیل:
کوئمی کمکواٹ ایک اعلیٰ درجے کی تیسری نسل کی کمکواٹ قسم ہے، جو 'ہوآپی کمکواٹ' کے قدرتی کلیوں کے تغیر سے رونگان، گوانگشی میں سات سالہ انتخاب کے بعد تیار کی گئی، اور 2014 میں سرکاری طور پر تصدیق شدہ (رجسٹریشن نمبر: گوئی شین گو 2014003)۔ اسے کہا جاتا ہے “کھٹی پھلوں کا مے باخ” ، اس قسم نے کُمکوات مارکیٹ میں انقلاب برپا کر دیا ہے اپنی غیر معمولی مٹھاس، بڑا سائز، اور بیج کے بغیر سہولت۔

ایک کُمکوات جو تمام اصول توڑ دیتا ہے:

روایتی کُمکوات کے برعکس جو مسالے دار، تیزابی ذائقے اور بے شمار بیجوں پر مشتمل ہوتے ہیں، کُوئی می کُمکوات فراہم کرتا ہے ایک خالص، میٹھا ذائقہ جس میں کوئی کساہٹ نہ ہوہے۔ گودا خستہ، رس دار، اور نرم رس کی شرح کے ساتھ 56.9% اور کھانے کے قابل حصہ کی شرح 99.33% – تقریباً پورا پھل کھایا جا سکتا ہے۔

ظاہری شکل:
پھل بیضوی شکل کا ہوتا ہے جس کا رنگ خوبصورت سنہری پیلے سے نارنجی سرخ چھلکے والا جو ہموار، پتلی اور شفاف ہو۔ چھلکے میں تیل کے خلیات بہت کم ہوتے ہیں، جس سے عام کمنکواٹ کی تیز بو اور ذائقہ ختم ہو جاتا ہے۔ ہر پھل کا اوسط وزن 20.5 گرام، جس میں اعلیٰ پھل تک پہنچتے ہیں 35.6 گرامہے۔

ذائقہ:
کوئمی کمنکواٹ فراہم کرتا ہے غیر معمولی میٹھا، شہد جیسا ذائقہ جس میں حل پذیر ٹھوس مواد کی مقدار 21%–25% برکس اور کل شکر 16.5%۔ انتہائی کم تیزابیت (0.18%) اور شکر سے تیزاب کے تناسب کے ساتھ 91.4، یہ خالص مٹھاس دیتا ہے بغیر کسی کھٹاس یا کڑواہٹ کے۔

اہم تجارتی فوائد:

• بیج کے بغیر – قدرتی طور پر بیج کے بغیر، بلا جھنجھٹ لطف اندوز ہونے کے لیے

• انتہائی اعلیٰ شکر – 21–25% برکس شدید، خالص مٹھاس کے لیے

• بڑے پھل کا سائز – 20–35 گرام اوسط، عام کمنکواٹ سے نمایاں طور پر بڑا

• بہترین ذخیرہ اندوزی کی صلاحیت – کمرے کے درجہ حرارت پر 90+ دن، فریج میں 6 ماہ

• مضبوط بیماریوں کے خلاف مزاحمت – ہوانگلونگبنگ کے لیے انتہائی مزاحم اور کینکر بیماری کے خلاف مزاحم

• اعلیٰ مارکیٹ پوزیشننگ – اعلیٰ قسم کے پھل کی قیمت ¥30–¥35 فی جِن

کٹائی کا موسم:
نومبر کے آخر سے دسمبر کے وسط تک – ایک اعلیٰ دیر سے پکنے والی قسم جس کی تعطیلات کی مارکیٹ میں زبردست مانگ ہے۔ بہترین تازگی کے لیے، ٹھنڈی، خشک جگہ پر رکھیں یا فریج میں محفوظ کریں