پروڈکٹ کا نام: ہانگڈینگ چیری

تفصیل:
ہانگڈینگ ہے چین میں سب سے زیادہ مقبول اور مشہور میٹھی چیری کی قسم۔ ڈالیان اکیڈمی آف ایگریکلچرل سائنسز نے 1963 میں "نیپولین" اور "ہوانگیو" کو ملا کر یہ قسم تیار کی، جسے 1973 میں باضابطہ نام دیا گیا اور تب سے یہ چین کی گھریلو چیری صنعت کا معیارآج، "ہونگڈینگ" ایک نام ہے جسے چین بھر کے صارفین "اعلیٰ درجے کی مقامی چیری" سے جوڑتے ہیں۔

ایک چیری جو سرخ لالٹین کی طرح چمکتی ہے:

اپنے چمکدار سرخ رنگ کی وجہ سے جو ٹریفک لائٹ یا سرخ لالٹین سے مشابہت رکھتا ہے، ہانگڈینگ چیری شیلف پر نمایاں نظر آتی ہے۔ پھل گردے کی شکل سے لے کر چوڑی دل کی شکل تک، چمکدار، روشن سرخ سے ارغوانی-سرخ جلد کے ساتھ جو موم سے پالش کی گئی نظر آتی ہے۔

ذائقہ اور ساخت:
گودا ہلکا پیلا-سفید ہے، کرنچی، سخت، اور رس سے بھرپور۔ soluble solids مواد کے ساتھ 16%–21%، ہانگڈینگ ایک بھرپور، میٹھا ذائقہ جس میں کھٹاس کا خوشگوار اشارہ ہو جو ان لوگوں کو پسند آتا ہے جو متوازن اور تازگی بخش چیری کا تجربہ چاہتے ہیں۔

سائز:
ایک بڑے پھل والی قسم، اوسط پھل کا وزن ہے 8–10 گرام، جس میں اعلیٰ معیار کا پھل 12 گرام یا اس سے زیادہتک پہنچتا ہے۔

غذائی اہمیت:
ہانگ ڈینگ چیری میں بھرپور مقدار پائی جاتی ہے وٹامن سی (12–15 ملی گرام/100 گرام)، آئرن (0.4–0.6 ملی گرام/100 گرام)، اور اینتھوسیاننز۔ تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ "ریڈ لائٹ" (ہانگڈینگ) ظاہر کرتی ہے اعلی فینولک مواد اور مضبوط اینٹی آکسیڈنٹ صلاحیت، جو صحت پر مرکوز فروخت کا نقطہ شامل کرتا ہے۔

کاشت کے فوائد:
جلد پھل دینے والی اور پیداواری۔ درکار ہے کراس پولینیشن (تجویز کردہ پولینیٹرز: Lapins، Rainier، Jiahong)۔ کھلے میدان اور گرین ہاؤس کاشت کے لیے موزوں، شمالی چین کے بڑے چیری اگانے والے علاقوں میں مضبوط موافقت کے ساتھ۔

کٹائی کا موسم:
مئی کے آخر سے جون کے شروع تک – موسم کی ابتدائی میٹھی چیریوں میں سے ایک، جو مارکیٹ میں پہلے آنے کا اہم فائدہ فراہم کرتی ہے۔