پروڈکٹ کا نام: شینگژو آڑو نما بیر

تفصیل:
شینگژو پیچ کی شکل کا بیر ایک عام بیر نہیں ہے – یہ ایک چینی پھلوں کی وراثت کا قومی خزانہ۔ ژجیانگ کے شینگژو کی دھندلی پہاڑیوں میں اگایا جانے والا، یہ قومی جغرافیائی اشارہ مصنوعات اپنی مخصوص آڑو نما شکل اور کرکرا، میٹھا، شہد کی خوشبو والا گودا رکھنے کی وجہ سے مشہور ہے۔

ظاہری شکل اور ذائقہ:
پھل دل کی شکل کا ہوتا ہے، جو چھوٹے آڑو سے مشابہت رکھتا ہے، اس کے خوبصورت جامنی-سرخ چھلکے پر قدرتی سفید پھپھوندی کی ہلکی تہہ ہوتی ہے۔ جب آپ اسے کاٹتے ہیں، تو گہرا جامنی-سرخ گودا فراہم کرتا ہے کرنچی، تازگی بخش کرنچ اس کے بعد میٹھاس کی لہر آتی ہے، جس میں ہلکی سی کھٹاس ہوتی ہے جو فوراً غائب ہو جاتی ہے، صرف ایک نازک شہد اور پھولوں کی خوشبو چھوڑ جاتی ہے۔ تیزابیت 0.5% سے کم ہے، جو اسے کھانے کے لیے غیر معمولی طور پر خوشگوار بناتی ہے۔

غذائی قیمت:
ہر 100 گرام پھل میں 18–25 ملی گرام وٹامن سی، غذائی ریشہ، اور پوٹاشیم اور کیلشیم جیسے ضروری معدنیات فراہم کرتا ہے۔ فینولک مرکبات اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور، یہ جتنا صحت بخش ہے اتنا ہی مزیدار بھی ہے۔

سائز:
اوسط پھل کا وزن 60 گرام–80 گرام ہوتا ہے، اعلیٰ درجے کے پھل 100 گرام سے زیادہ ہوتے ہیں۔

ذخیرہ کرنے کی مدت:
کمرے کے درجہ حرارت پر 3–5 دن اور ریفریجریشن (0–5°C) میں 15–20 دن تک محفوظ رکھا جا سکتا ہے، جو اسے شپنگ اور تحفے کے لیے مثالی بناتا ہے۔

فصل کا موسم:
محدود مدت کے لیے دستیاب ہے وسط جولائی سے اگست کے شروع تک – ایک حقیقی موسم گرما کی لذت جو موسم کا جوہر پیش کرتی ہے۔