پروڈکٹ کا نام: روبی رومن انگور

تفصیل:
روبی رومن دنیا کی سب سے منفرد اور پرتعیش دسترخوان انگور ہے، جو خصوصی طور پر اشیکاوا پریفیکچر، جاپان میں کاشت کی جاتی ہے۔ 14 سال کی محتاط افزائش کے بعد تیار کی گئی اور 2008 میں باضابطہ طور پر جاری کی گئی، اس قسم نے کئی عالمی نیلامی ریکارڈ قائم کیے ہیں – ایک گچھا ¥1.2 ملین (تقریباً $9,700–$10,000+)۔

بیل پر ایک روبی:

بیریاں بڑی اور نمایاں ہوتی ہیں، اوسطاً 20–23 گرام – کیوہو انگور سے دوگنا سائز – ایک خوبصورت چمکدار سرخ جلد جو ایک قیمتی روبی سے مشابہت رکھتی ہے۔ ہر گچھے کا باریک بینی سے معائنہ کیا جاتا ہے تاکہ سخت معیار کے مطابق ہو اس سے پہلے کہ اسے "روبی رومن" کہا جا سکے۔

ذائقہ اور ساخت:
روبی رومن پیش کرتا ہے ایک میٹھا، پھل دار ذائقہ برکس کے ساتھ تقریباً 20% اور کم تیزابیت۔ رس بھرپور اور تازگی بخش ہے، جس میں ایک مخصوص پھل دار خوشبو ایتھائل ایسٹرز کی خصوصیت۔ گودا گوشت دار اور رسیلا ایک منفرد، بھربھری ساخت کے ساتھ جو اسے عام انگوروں سے ممتاز کرتی ہے۔

معیار کے معیارات:
روبی رومن کا نام حاصل کرنے کے لیے، ہر گچھے کو سخت معیار پر پورا اترنا ضروری ہے:

• بیری کا وزن: ≥20g (پریمیم گریڈ: ≥30g)

• گچھے کا وزن: ≥600g (پریمیم گریڈ: ≥700g)

• شوگر کا مواد: ≥18% برکس

• رنگ: گہرا، یکساں چمکدار سرخ

دستیابی:
کٹائی کی گئی اگست کے آخر سے ستمبر کے وسط تک اشیکاوا میں، کل سالانہ پیداوار صرف چند ہزار گچھوں تک محدود۔ یہ انتہائی کمی، بے مثال معیار کے ساتھ مل کر، روبی رومن کو حتمی لگژری پھل کا تجربہ بناتی ہے۔

فصل کا موسم:
اگست سے ستمبر – ایک پریمیم دیر سے گرمیوں کی لگژری قسم جس کی مارکیٹ میں بے مثال وقار ہے۔