پروڈکٹ کا نام: روبی رومن انگور

تفصیل:
روبی رومن دنیا کا سب سے خصوصی اور پرتعیش ٹیبل انگور ہے، جو صرف جاپان کے اشیکاوا پریفیکچر میں کاشت کیا جاتا ہے۔ 14 سال کی باریک بینی سے افزائش کے بعد تیار کیا گیا اور 2008 میں باضابطہ طور پر جاری کیا گیا، اس قسم نے کئی عالمی نیلامی ریکارڈ قائم کیے ہیں – ایک ہی خوشہ ¥1.2 ملین (تقریباً $9,700–$10,000+)۔

بیل پر ایک روبی:

بیری بڑی اور شاندار ہوتی ہے، اوسطاً 20–23 گرام – کیوہو انگور کے سائز سے دوگنا – ایک خوبصورت چمکدار سرخ چھلکے کے ساتھ جو قیمتی روبی سے مشابہت رکھتی ہے۔ ہر خوشے کا باریک بینی سے معائنہ کیا جاتا ہے تاکہ سخت معیار کے تقاضے پورے ہوں اس سے پہلے کہ اسے "روبی رومن" کہا جا سکے۔

ذائقہ اور ساخت:
روبی رومن ایک میٹھا، پھل دار ذائقہ جس کی برکس تقریباً 20% اور کم تیزابیت۔ رس بھرپور اور تازگی بخش ہے، جس میں ایک مخصوص پھل دار خوشبو ایتھائل ایسٹرز کی خصوصیت رکھتا ہے۔ گوشت گوشت دار اور رس دار ایک منفرد، بھربھری ساخت کے ساتھ جو اسے عام انگوروں سے ممتاز کرتی ہے۔

معیار کے معیارات:
روبی رومن کا نام حاصل کرنے کے لیے، ہر خوشہ سخت معیار پر پورا اترنا چاہیے:

• بیری کا وزن: ≥20 گرام (پریمیم گریڈ: ≥30 گرام)

• خوشے کا وزن: ≥600 گرام (اعلیٰ درجہ: ≥700 گرام)

• شوگر کا مواد: ≥18% برکس

• رنگ: گہرا، یکساں چمکدار سرخ

دستیابی:
کاشت شدہ اگست کے آخر سے ستمبر کے وسط تک اشیکاوا میں، سالانہ کل پیداوار صرف چند ہزار خوشوں تک محدود ہے۔ یہ انتہائی قلت، بے مثال معیار کے ساتھ مل کر، روبی رومن کو انتہائی عیش و عشرت کا پھل بناتی ہے۔

کٹائی کا موسم:
اگست سے ستمبر – موسم گرما کے آخر کی ایک اعلیٰ عیش و عشرت کی قسم جس کی مارکیٹ میں بے مثال حیثیت ہے۔