پروڈکٹ کا نام: شیشیا لونگان (ڈیموکارپس لانگان Lour. cv. Shixia)
تفصیل:
شیشیا لونگان ایک اعلیٰ قسم کا لونگان ہے جو شیشیا گاؤں، شیشان ٹاؤن، نانہائی ضلع، فوشان شہر، گوانگ ڈونگ صوبہ، چین سے تعلق رکھتا ہے۔ اس میں 200 سال سے زیادہ کاشت کی تاریخ کا، اسے ان میں سے ایک تسلیم کیا جاتا ہے چین میں سب سے زیادہ تجارتی اہمیت کی حامل اور وسیع پیمانے پر کاشت شدہ اعلیٰ تازہ کھانے والی لانگان اقسام، سرکاری طور پر قومی پھلوں کی اقسام کی رجسٹریشن نمبر GDPR-FC-001 کے تحت رجسٹرڈ اور دستاویزی چینی پھلوں کے درختوں کا فلورا – اشنکٹبندیی اور ذیلی اشنکٹبندیی جلد۔ FAO کے ریکارڈ کے مطابق، شیشیا گوانگ ڈونگ میں تقریباً 140 سال اور اسے سمجھا جاتا ہے تازہ استعمال کے لیے بہترین کاشت، غیر معمولی طور پر بڑے گچھوں پر مسلسل بھاری فصل پیدا کرتا ہے۔ گوانگشی میں پنگنان شیشیا لونگن پیداواری علاقے کو دیا گیا قومی زرعی مصنوعات کا جغرافیائی اشارہ 2014 میں تحفظ (منظوری نمبر: وزارت زراعت اعلان نمبر 2105) اور مزید تسلیم شدہ بطور قومی جغرافیائی اشارے کی مصنوعات 2024 میں۔
ایک لونگان جو تازہ کھانے کے معیار کی تعریف کرتا ہے:
شیشیا لونگن کو منایا جاتا ہے بطور تازہ کھانے والے لونگن کے لیے معیارِ زر – وہ قسم جس کے ساتھ باقی تمام کی پیمائش کی جاتی ہے۔ اس کا پھل اس لیے قیمتی ہے کرنچی، موٹی، اور میٹھی ایرل ایک مخصوص شہد جیسی خوشبو اور صاف، تازگی بخش اختتام کے ساتھ۔ گودا ہے دودھیا سفید اور نیم شفاف، خشک پیک (不流汁) لہٰذا پھل کھولنے پر رس نہیں ٹپکتا، اور بیج سے آسانی سے الگ ہو جاتا ہے۔ حل پذیر ٹھوس مواد کی مقدار پہنچ جاتی ہے 21%–26% برکس، کل شوگر کے ساتھ 16.8–19.4g فی 100g – عام لانگان اقسام سے نمایاں طور پر زیادہ میٹھا۔ پھل میں بھی وافر مقدار میں وٹامن سی (43.6–100mg فی 100g) اور اس میں شامل ہے γ-aminobutyric acid (GABA، 28.7mg/100g) ، ایک مرکب جس میں ممکنہ طور پر سکون اور نیند میں معاون خصوصیات ہیں جس نے شیشیا کو ابھرتی ہوئی "فنکشنل فروٹ" کیٹیگری میں شامل کر دیا ہے۔
ظاہری شکل:
پھل ہے تقریباً گول سے چپٹا گول تھوڑے اٹھے ہوئے کندھوں کے ساتھ، سائز میں یکساں اور صاف ستھری شکل۔ جلد ہے زرد بھورا سے ہلکا سبز بھورا، خاص طور پر پتلی اور کرنچی (0.8–1.1 ملی میٹر موٹی)، باریک جالی دار سطحی نشانات کے ساتھ۔ پھل کا اوسط وزن سے لے کر 7 سے 12 گرام (اعلیٰ پیداواری علاقوں میں 10.8–12.5 گرام)، جس میں ایک قابل خوردہ شرح 65%–78.6%۔ بیج ہے چھوٹا اور گول، جس کا وزن صرف 1.8–2.3 گرام – کل پھل کے وزن کا تقریباً 18% – اور گودے سے آسانی سے الگ ہو جاتا ہے۔
غذائی اور فعال قدر:
شی شیا لانگان میں وافر مقدار میں ہے وٹامن سی، کل شکر، پوٹاشیم (398mg/100g)، اور پولی فینولز (186.3mg GAE/100g) ۔ اس کی GABA مواد اسے ان چند پھلوں میں سے ایک بناتا ہے جن میں تسکین دینے والی خصوصیات دستاویزی ہیں۔ خشک شیشیا لونگان کا گودا (桂圆肉) ایک قیمتی روایتی چینی ٹانک ہے، گاڑھا اور سنہری پیلا رنگ کا، جو وسیع پیمانے پر سوپ، چائے اور صحت کی مصنوعات میں استعمال ہوتا ہے۔ پنگنان کی پیداواری خطے کی سelenium سے بھرپور مٹی پھل کی غذائی خصوصیات کو مزید بڑھانے کے لیے، کیونکہ سیلینیم ایک ضروری ٹریس معدنیات ہے جو مدافعتی نظام، زہر کشی، اور قلبی صحت کی حمایت کرتی ہے۔
اہم تجارتی فوائد:
تازہ کھانے کا سنہری معیار – FAO کی طرف سے تازہ استعمال کے لیے بہترین کاشت کے طور پر تسلیم شدہ
زیادہ چینی اور منفرد ذائقہ – 21%–26% برکس کے ساتھ کرکرا، شہد جیسی میٹھی ذائقہ اور منفرد خوشبو
پتلی جلد، موٹا گوشت، زیادہ خوردنی شرح – چھوٹے بیج کے ساتھ 78.6% تک خوردنی شرح
خشک پیک (不流汁) – رس ٹپکتا نہیں، تازہ منڈی کی فروخت اور نقل و حمل کے لیے مثالی
GABA سے بھرپور – 28.7mg/100g، ایک فعال پھل جو تسکین بخش خصوصیات کا حامل ہے
قومی جغرافیائی نشان – پنگنان شیشیا لونگان 2014 سے محفوظ
اعلیٰ پروسیسنگ معیار – خشک گودا موٹا، سنہری پیلا، اور بطور مقوی دوا بہت قیمتی ہے
سیلینیم سے بھرپور (پنگنان) – قدرتی طور پر سیلینیم سے بھرپور، ایک پریمیم صحت کی پوزیشننگ شامل کرتا ہے
زیادہ پیداوار اور مستحکم پیداوار – غیر معمولی طور پر بڑے پھولوں کے گچھوں پر بھاری، باقاعدہ فصل
کاشت کے علاقے:
کا آبائی وطن شیشیا گاؤں، شیشان ٹاؤن، نانہائی ضلع، فوشان شہر، گوانگڈونگ صوبہ، شی شیا لانگان اب جنوبی چین بھر میں بڑے پیمانے پر کاشت کیا جاتا ہے، بشمول گوانگ ڈونگ (ماومنگ، گوانگژو، ڈونگ گوان، ژونگ شان، ہوئی ژو، زینگ چینگ)، گوانگشی (پنگنان، لنگشان، داکسین – بنیادی پیداواری علاقہ جہاں چین کا واحد مدر ٹری گارڈن موجود ہے)، فوجیان (ژانگژو، چوانژو)، یونان (ہونگے، دیہونگ)، اور ہینان (وسطی اور شمالی علاقے) ۔ پنگنان علاقہ، جو خط سرطان پر واقع ہے، 70% سیلینیم سے بھرپور مٹی اور ذیلی استوائی مون سون آب و ہوا رکھتا ہے جس کا اوسط سالانہ درجہ حرارت ہے 21.5°C – اعلیٰ معیار کی لونگان پیدا کرنے کے لیے مثالی حالات، جو غیر معمولی مٹھاس اور غذائی کثافت رکھتی ہے۔
کاشت کے نوٹس:
آب و ہوا: ضرورت ہے سالانہ اوسط درجہ حرارت 19–23°C؛ سردیوں کا کم سے کم درجہ حرارت اس سے اوپر -1°C؛ سالانہ بارش 1,000–1,600 ملی میٹر
جڑ کا تنا: پودا وویوان یا دا وویوان لونگان اچھی گرافٹ مطابقت اور تناؤ مزاحمت کے لیے تجویز کیا جاتا ہے
مٹی: گہری مٹی (>60 سینٹی میٹر)، اچھی نکاسی والی، pH 5.5–6.8؛ پانی جمع ہونے والی، بھاری چکنی مٹی، یا نمکین-قلوی مٹی سے گریز کریں
پودے لگانے کی کثافت: بونے قد کی زیادہ کثافت والی پودے لگانا تجویز کیا جاتا ہے (تقریباً 120 درخت فی مو) باقاعدہ کٹائی کے ساتھ تاکہ درخت کا سائز قابل انتظام رہے اور فصل آسان ہو؛ 8 سالہ زیادہ کثافت والا باغ پیدا کر سکتا ہے 2,250 کلوگرام فی مو
کھاد ڈالنا: پھول بڑھانے والی کھاد (N:P₂O₅:K₂O=15:15:15) فی درخت 0.5–1.0 کلوگرام فروری کے آخر میں؛ پھل لگنے کی کھاد (12:10:18) فی درخت 0.8–1.2 کلوگرام کے ساتھ 2–3 کلوگرام نامیاتی کھاد مئی کے شروع سے وسط میں
پھل کی چھنٹائی: برقرار رکھیں فی گچھا 20–30 پھل، بگڑے ہوئے، بیمار، اور زیادہ گھنے پھل کو ہٹاتے ہوئے
پانی کا انتظام: مٹی کی نمی برقرار رکھیں 60%–70% موسم بہار کی خشک سالی کے دوران؛ بارش کے موسم میں نکاسی کو یقینی بنائیں تاکہ جڑوں کا دم گھٹنا روکا جا سکے
کیڑے اور بیماری: چڑیل کے جھاڑو کی بیماری کے خلاف کمزور مزاحمت کمزور درختوں میں؛ لیچی اسٹنک بگ، پھل بورر، اور ڈاؤنی بلائٹ کی نگرانی کریں
قوت کی مدیریت: درخت ہے اعتدال پسند طاقتور مضبوط شاخوں کے ساتھ؛ گھنی پودے لگانے کے لیے موزوں؛ خشک سالی برداشت کرنے کی صلاحیت نسبتاً کمزور ہے – مسلسل آبپاشی اہم ہے
برداشت کا موسم:
جولائی کے آخر سے اگست کے وسط تک – علاقائی تغیرات کے ساتھ: جولائی کے آخر میں مغربی گوانگ ڈونگ (ماومنگ، ژانجیانگ) میں، اگست کے شروع میں پرل ریور ڈیلٹا میں، اور 10 اگست کے بعد شمالی پہاڑی علاقوں میں۔ ایک اعلیٰ درمیانی موسم کی لانگان جو فراہم کرتی ہے سنہری معیار کی تازہ کھانے کی خصوصیت، غیر معمولی مٹھاس، اور مخصوص شہد جیسا ذائقہ – تازہ مارکیٹ فروخت، پریمیم تحفہ پیکیجنگ، ای کامرس لاجسٹکس، اور خشک لونگن پروسیسنگ کے لیے مثالی۔ اس کی 200 سالہ ورثہ، قومی جغرافیائی اشارہ حیثیت، اور FAO کی جانب سے بہترین تازہ کھانے کی قسم کے طور پر تسلیم، شیشیا لونگان گھریلو اور بین الاقوامی دونوں منڈیوں میں مضبوط صارفین کی وفاداری اور پریمیم قیمتوں کا حکم دیتا ہے۔