پروڈکٹ کا نام: تائیوان لانگ شہتوت (مورس میکروورا ‘لمبے پھل نمبر 1’)

تفصیل:
تائیوان لانگ شہتوت ایک اعلیٰ قسم کا پھل ہے جو نمایاں ہے اپنی غیر معمولی لمبی، بیلناکار بیریاں اور قابلِ ذکر مٹھاس۔ یہ ایک خصوصی طور پر تیار کردہ کاشت ہے جو بڑے پھلوں والے شہتوت اور جنگلی اقسام کے درمیان ملاپ سے تیار کی گئی ہے۔ آج، یہ تائیوان کی تازہ پھلوں کی منڈیوں میں انتہائی قیمتی ہے، اور اعلیٰ قیمتیں حاصل کرتا ہے۔

ظاہری شکل:
اس کی سب سے نمایاں خصوصیت لمبی بیری کی شکل – ایک منفرد خصوصیت شہتوتوں میں۔ پھل کی پیمائش 7–15 سینٹی میٹر لمبائی میں (18 سینٹی میٹر تک)، اور پک کر ایک شاندار چمکدار جامنی سے گہرے جامنی سیاہ رنگ۔ ہر بیری کا وزن تقریباً 6 گرام۔

ذائقہ:
تائیوان لانگ شہتوت اپنی وجہ شہرت رکھتا ہے غیر معمولی مٹھاس، جس میں حل پذیر ٹھوس مواد (برکس) تک پہنچتا ہے 20%۔ اس کا ایک میٹھا، خوشگوار ذائقہ بغیر تیزابیت کے، کرنچی ساخت، اور بیج کے بغیر ہے۔ اس کی منفرد شکر کی ترکیب، بشمول زیادہ سوکروز مواد، اس کے غیر معمولی ذائقے میں معاون ہے۔

اہم تجارتی فوائد:

• منفرد ظاہری شکل – انتہائی لمبی بیریوں کی مارکیٹ میں نمایاں موجودگی۔

• انتہائی میٹھا ذائقہ – 20% برکس، عام شہتوت کی اقسام سے نمایاں طور پر میٹھا۔

• اعلیٰ مارکیٹ ویلیو – قیمتیں حاصل کرتا ہے 9 گنا زیادہ عام شہتوتوں کے مقابلے میں۔

• کثیر الاستعمال – تازہ کھانے، جوس بنانے، جام بنانے، اور شراب بنانے کے لیے بہترین۔

• موسمی فائدہ – پکتا ہے دوران موسم سے باہر بہار کا پھل، مضبوط مانگ حاصل کرتی ہے۔

کٹائی کا موسم:
اپریل سے جون – ایک اعلیٰ موسمِ بہار و گرمیوں کی قسم جو نیاپن اور غیر معمولی کھانے کے معیار دونوں فراہم کرتی ہے۔