پروڈکٹ کا نام: شیاؤ بائی خوبانی (سفید خوبانی)

تفصیل:
شیاوبائی خوبانی ایک اعلیٰ قسم کی ابتدائی موسم کی خوبانی ہے جو کوکا، سنکیانگ سے شروع ہوتی ہے – ایک ایسا علاقہ جہاں 2,000 سال سے زیادہ خوبانی کی کاشت کی تاریخ ہے۔ اسے “درخت پر شہد” ، یہ قسم ایک قومی زرعی جغرافیائی اشارے کی مصنوعات کے طور پر پہچانی جاتی ہے اور چین میں سب سے زیادہ مانگی جانے والی خوبانیوں میں سے ایک بن گئی ہے۔

ظاہری شکل:
پھل چھوٹا اور بیضوی ہوتا ہے، جس کی ایک خوبصورت پیلا سفید سے ہلکی پیلی جلد جو کبھی کبھی دھوپ والی طرف ایک نازک سرخ چمک دکھاتی ہے۔ گوشت دودھیا سفید سے ہلکا پیلا، نرم اور ملائم ہوتا ہے۔

ذائقہ:
شیاؤ بائی خوبانی فراہم کرتی ہے غیر معمولی میٹھا، خالص ذائقہ بغیر کسی تیزابیت کے۔ حل پذیر ٹھوس مواد تک پہنچتا ہے 20%–24% برکس – خوبانی کی اقسام میں سب سے زیادہ۔ گوشت اتنا نرم ہے کہ یہ عملی طور پر منہ میں پگھل جاتا ہے۔ گٹھلی گوشت سے آسانی سے الگ ہو جاتی ہے (فری اسٹون)، اور دانہ میٹھا اور کھانے کے قابلکے نام سے جانا جاتا ہے، جو ایک دوہرا کھانے کا تجربہ پیش کرتا ہے۔

اہم تجارتی فوائد:

• “درخت پر شہد” – انتہائی میٹھا ذائقہ جس میں 20–24 برکس ہے

• فری اسٹون اور میٹھی گٹھلی – اعلیٰ خوردنی شرح اور دوہری استعمال کی قدر

• جغرافیائی نشان – محفوظ اصل جو مستند معیار کو یقینی بناتی ہے

• وراثتی قسم – 2,000 سال سے زیادہ کی کاشت کی تاریخ

• کثیر المقاصد استعمال – تازہ کھانے اور خشک کرنے کے لیے بہترین

کٹائی کا موسم:
جون – ایک اعلیٰ قسم کی ابتدائی موسم گرما کی قسم جس کا مختصر 20 دن کا موسمی دورانیہ ہے۔ بہترین تازگی کے لیے، کولڈ چین لاجسٹکس تجویز کی جاتی ہے۔