Mahsulot nomi: Sanxua olxo‘risi

Tavsifi:
Sanxua olxo‘risi Guangdong provinsiyasining mashhur mevasi bo‘lib, Vengyuan okrugidagi Sanxua shahridan kelib chiqqan. Bu nav o‘zining yorqin qizil eti, tiniq-yumshoq tuzilishi va muvozanatli shirin-nordon ta’mi bilan qadrlanadi. U Janubiy Xitoyda eng taniqli olxo‘rilardan biriga aylangan.

Ko‘rinishi:
Meva deyarli yumaloq bo‘lib, chiroyli to‘q qizildan binafsha-qizil ranggacha bo‘lgan po‘stlog‘i bilan ajralib turadi, ustiga yangilikni bildiruvchi yupqa oq chang qatlami yopilgan. Eti binafsha-qizil, tiniq va shirali.

Ta’mi:
Har bir luqma po‘stlog‘idagi tetiklantiruvchi yengil nordonlik bilan boshlanadi, so‘ngra nozik meva hidi bilan toza shirinlik portlaydi. Muvozanatli shirin-nordon ta’mi uni yangi holda iste’mol qilish uchun juda yoqimli qiladi.

O‘lchami:
Meva o‘rtacha og‘irligi taxminan 49,2 g bo‘lib, kichik danagi tufayli yuqori darajadagi 96,6% yeyish qismiga ega.

Ko‘p maqsadli ishlatilishi:
Yangi holda iste’mol qilish uchun ham, quritilgan meva, murabbo va boshqa mahsulotlarga qayta ishlash uchun ham mos keladi.

O‘rim-yig‘im mavsumi:
Iyun oyi boshi – Lingnan mintaqasining yoz boshidagi mashhur nozik taomi.