Mahsulot nomi: Ruby Roman Uzumi

Tavsif:
Ruby Roman — dunyodagi eng hashamatli va eksklyuziv uzum navi bo‘lib, faqat Yaponiyaning Ishikawa prefekturasida yetishtiriladi. 14 yillik sinchkovlik bilan olib borilgan seleksiya natijasida yaratilgan va 2008-yilda rasman taqdim etilgan bu nav bir nechta jahon auktsion rekordlarini o‘rnatgan — bitta shingil ¥1,2 million (taxminan $9,700–$10,000+).

Tokdagi Yoqut:

Rezavorlari yirik va hayratlanarli bo‘lib, o‘rtacha 20–23 gramm – Kyoho uzumidan ikki baravar katta – go'zal yorqin qizil po'stloq bilan qimmatbaho yoqutni eslatadi. Har bir shingil "Ruby Roman" deb nomlanishidan oldin qat'iy sifat standartlariga javob berishi uchun sinchkovlik bilan tekshiriladi.

Ta'm va Tuzilish:
Ruby Roman yetkazib beradi shirin, mevali ta'm Brix darajasi taxminan 20% va past kislotalilik. Sharbati boy va tetiklantiruvchi bo‘lib, o‘ziga xos mevali xushbo‘y hid etil efirlari bilan tavsiflanadi. Eti go‘shtdor va shirali oddiy uzumlardan ajralib turadigan noyob, maydalangan tuzilishga ega.

Sifat standartlari:
Ruby Roman nomini olish uchun har bir shingil qat'iy mezonlarga javob berishi kerak:

• Rezavor og'irligi: ≥20g (Premium nav: ≥30g)

• Shingil og'irligi: ≥600g (Premium nav: ≥700g)

• Shakar miqdori: ≥18% Brix

• Rangi: To‘q, bir xil yorqin qizil

Mavjudligi:
O'rim-yig'im vaqti avgust oxiridan sentyabr o'rtalarigacha Ishikawada, yillik umumiy ishlab chiqarish atigi bir necha ming shingil bilan cheklangan. Bu o'ta kam uchraydiganligi, tengsiz sifati bilan birga, Ruby Romanni eng oliy hashamatli meva tajribasiga aylantiradi.

O‘rim-yig‘im mavsumi:
Avgustdan sentabrgacha – bozorda tengsiz obro'ga ega bo'lgan yuqori sifatli yoz oxiri hashamatli navi.