Mahsulot nomi: Ruby Roman uzumi
Tavsif:
Ruby Roman dunyodagi eng eksklyuziv va hashamatli xo'ra uzum bo'lib, faqat Yaponiyaning Ishikawa prefekturasida yetishtiriladi. 14 yillik sinchkovlik bilan seleksiya natijasida yaratilgan va 2008-yilda rasman taqdim etilgan bu nav bir nechta jahon auktsion rekordlarini o'rnatdi – bitta shingil ¥1,2 million (taxminan $9,700–$10,000+).
Tokdagi Ruby:
dan ortiq narxga sotilgan. Rezavorlar yirik va ko'zga tashlanadigan bo'lib, o'rtacha 20–23 gramm – Kyoho uzumidan ikki baravar katta – chiroyli yorqin qizil po'stloq qimmatbaho yoqutga o'xshaydi. Har bir to'da "Ruby Roman" deb atalishidan oldin qat'iy sifat standartlariga javob berish uchun sinchkovlik bilan tekshiriladi.
Ta'm va tuzilish:
Ruby Roman taqdim etadi shirin, mevali ta'm Brix ko'rsatkichi taxminan 20% va past kislotalilik. Sharbati boy va tetiklantiruvchi, o'ziga xos mevali xushbo'y hid etil efirlari bilan ajralib turadi. Eti go'shtli va suvli oddiy uzumlardan ajralib turadigan noyob, maydalanuvchan tuzilishga ega.
Sifat standartlari:
Ruby Roman nomini olish uchun har bir shingil qat'iy mezonlarga javob berishi kerak:
Meva vazni: ≥20g (Premium daraja: ≥30g)
To'da vazni: ≥600g (Premium daraja: ≥700g)
Shakar miqdori: ≥18% Brix
Mavjudligi:
Yig'ib olinadi avgust oxiridan sentabr o'rtasigacha Ishikawada, yillik umumiy ishlab chiqarish faqat bir necha ming shingil bilan cheklangan. Bu haddan tashqari kamlik, tengsiz sifat bilan birgalikda, Ruby Roman-ni eng yuqori darajadagi hashamatli meva tajribasiga aylantiradi.
Hosil mavsumi:
Avgustdan sentabrgacha – tengsiz bozor obro'siga ega bo'lgan yoz oxiridagi hashamatli nav.