- Hiện tượng thối quả phổ biến nhất trên cây dương mai là thối quả do bệnh thối trắng gây ra, bệnh này được mệnh danh là sát thủ số một trong các bệnh hại quả dương mai, năm nào cũng gây khó khăn cho nhiều nhà vườn. Kể từ khi tôi bắt đầu làm các video khoa học ngắn về cây dương mai, rất nhiều bà con trồng dương mai ở các tỉnh khác nhau đều rất quan tâm đến vấn đề này, vì vậy bài viết kỳ này sẽ trao đổi sâu hơn với mọi người về bệnh thối trắng trên cây dương mai rốt cuộc là như thế nào.
- 【Tác nhân gây bệnh】
- 病原属半知菌亚门子囊菌核盘菌, 主要以青霉菌 (Penicillium) 、绿色木霉菌 (Trichoderma viride Pers.Ex Fr.) 为主。
- 目前田间针对杨梅白腐病的致病病原菌的鉴定图片资料相当少,在发表少的可怜的论文资料里几乎没有相应的病原菌鉴定图片可供参考,证明杨梅产业的相关科研工作,并没有得到足够的重视。以下是我在显微镜下拍到的照片,病菌像葡萄孢属真菌,也像绿色木霉菌,尚不确定。
这张图片像枝孢霉菌,当时鉴于显微镜的问题,不能拍的很清晰,不能准确识别,很有可能是二次寄生上去的,不是引起病害腐烂的主要病原
以下图片来自非杨梅上的相关菌,作参考。
绿色木霉 图片来源:国际农业和生物科学中心CABI官方植保数据库
【Triệu chứng】
Trên bề mặt quả xuất hiện lớp mốc màu trắng xám, làm thịt quả thối rữa, khiến bề mặt quả bị lõm xuống, sau khi nhiễm bệnh quả dâu tây (dương mai) không thể ăn được. Nếu không phòng trị kịp thời, vết bệnh sẽ lan rộng nhanh chóng, trong vòng 48 giờ có thể khiến một lượng lớn quả dâu tây bị thối rữa và rụng xuống đất.
Triệu chứng ban đầu
Lớp mốc màu trắng xám
Thối lõm
Rụng quả hàng loạt
【Đặc điểm phát bệnh】
Bệnh này phát triển nghiêm trọng ở nhiệt độ 25-30 độ, khi trời mưa liên tục. Thời kỳ cao điểm là giai đoạn quả dương mai chín và thu hoạch. Thời điểm này đang là giữa mùa hè, nhiệt độ cao, mưa nhiều, độ ẩm lớn, tạo môi trường thuận lợi cho nấm bệnh xâm nhập. Nói chung, lượng mưa càng nhiều, độ chín của dương mai càng cao, thì bệnh thối trắng càng dễ bùng phát. Đặc biệt là trong những ngày mưa liên tục, vườn cây thông gió kém, cành lá dương mai ướt sũng, rất dễ kích thích nấm bệnh sinh sôi hàng loạt. Đồng thời, sau khi quả chín, độ chua giảm, khả năng kháng bệnh yếu đi, dễ bị nhiễm nấm bệnh.
【Phòng trừ bệnh hại】
Biện pháp canh tác nông nghiệp
1、Vệ sinh vườn
Nấm bệnh thối trắng có sức sống mạnh, có thể tồn tại và qua đông trong cành lá khô rụng, quả thối, đất, trở thành nguồn lây nhiễm ban đầu cho năm sau. Vì vậy, công tác vệ sinh vườn sau khi cắt tỉa vào mùa đông có thể giảm đáng kể lượng nấm bệnh ban đầu, giảm áp lực phòng trừ cho năm sau. Tác dụng của việc vệ sinh vườn nhất định phải coi trọng, đây là biện pháp canh tác hiệu quả nhất và đáng làm nhất để phòng bệnh. Vệ sinh vườn sạch sẽ có thể giảm hơn 90% lượng nấm bệnh ban đầu, đạt hiệu quả gấp đôi công sức.
Vệ sinh vườn như thế nào? Sau khi hái quả cắt tỉa và sau khi cắt tỉa mùa đông, kịp thời chuyển những cành bệnh đã cắt ra khỏi vườn và đốt bỏ. Sau khi kết thúc cắt tỉa mùa đông, phun toàn vườn các loại thuốc vệ sinh vườn như hỗn hợp lưu huỳnh vôi (thạch lưu hợp kế), đại sâm an (thuốc gốc amoni) để tiêu diệt sâu bệnh.
2. Cắt tỉa
Cây được hạ thấp độ cao xuống dưới 3 mét, cắt tỉa thông thoáng, tránh rậm rạp vươn dài, có thể giảm tỷ lệ mắc bệnh.
3、用肥
Cây trưởng thành đang cho quả nên tránh bón quá nhiều phân đạm và lân, dễ làm cây phát triển vượt tán và bị bí, đặc biệt là giống Đông Khuê. Khuyến nghị chủ yếu dùng phân hữu cơ, kết hợp bón thêm kali sunfat và phân bón trung vi lượng. Cây nào suy yếu thì dùng thêm phân hỗn hợp cân đối.
4、Phòng trừ hóa học
Bệnh thối trắng là do nhiều loại nấm bệnh hỗn hợp xâm nhiễm, vào mùa quả chín gặp thời tiết mưa phùn nhiệt độ cao, năm nào cũng phát bệnh nghiêm trọng, thuốc thông thường có năm hiệu quả không cao. Đặc biệt là các loại thuốc thường dùng như difenoconazole, imazalil, tebuconazole, pyraclostrobin, dùng năm này qua năm khác, liều lượng ngày càng tăng, đều đã xuất hiện mức độ kháng thuốc khác nhau, hiệu quả ngày càng kém, mà sản phẩm cùng thành phần của các công ty khác nhau hiệu quả cũng khác nhau, khiến bà con nông dân khi lựa chọn thuốc phòng trừ thích hợp thì không biết bắt đầu từ đâu.
Vì vậy, cần lựa chọn những thành phần mới, ít kháng thuốc, liều lượng thấp, hiệu quả tốt, an toàn xanh, và khả năng phối trộn tốt. Ví dụ như các thành phần mefentrifluconazole, fluxapyroxad, pydiflumetofen, fluopyram, đều là những loại thuốc có hiệu quả phòng trừ bệnh thối trắng tốt nhất hiện nay trong quá trình trồng cây dương mai (quả mơ), có thể yên tâm sử dụng.