Chớp mắt là đến tháng Chín, gió thu thổi qua, rõ ràng có thể cảm nhận được hơi thở của mùa thu. Nhiều người vừa đến thời điểm này là khổ sở: miệng khô đến bong da, cổ họng luôn cảm thấy ngứa ngáy, động chút là buồn ngủ không có tinh thần, làn da cũng trở nên thô ráp căng cứng, khi chuyển mùa còn dễ bị cảm lạnh.
Người lớn tuổi thường nói, bồi bổ mùa thu không cần ăn nhiều thực phẩm bổ dưỡng, ăn đúng trái cây theo mùa là đủ. Trái cây sinh ra theo mùa, hấp thụ ánh nắng mưa của mùa đó, dù là hương vị hay dinh dưỡng đều vượt trội hơn trái cây trái mùa để lâu. Tháng Chín chính là thời điểm tốt khi một loạt trái cây chín rộ, 6 loại trái cây tươi theo mùa dưới đây chính là báu vật hiện tại, bỏ lỡ lại phải chờ cả năm nữa. Đặc biệt là loại cuối cùng, thuộc loại quả hoang dã núi rừng ít người biết, tuyệt đại đa số mọi người đều chưa từng ăn.
Loại thứ nhất, lê thu nguyệt, được công nhận là cao thủ nhuận táo mùa thu.
Sau khi vào thu, nhiều bạn bè xung quanh tôi nhà nào cũng thường trữ sẵn lê, nhưng nếu nói loại lê thích hợp nhất để ăn vào mùa thu thì phải là lê Thu Nguyệt. Cái khô hanh do gió thu mang đến dễ phản ánh nhất ở cổ họng và da, thường xuyên khô miệng khô lưỡi, uống nước cũng không đỡ, cổ họng ngứa ngáy ho khan, da mặt da tay khô đến bong tróc, lúc này ăn lê Thu Nguyệt là thích hợp nhất.
Nó khác với lê thường, thịt quả đặc biệt mịn, gần như không ăn thấy xơ thô, cắn xuống nước trực tiếp bùng nổ trong miệng, ngọt thanh nhuận họng. Tính ôn hòa, không quá hàn lạnh, dù ăn sống trực tiếp hay cắt miếng hầm canh lê đường phèn, người già và trẻ nhỏ đều có thể yên tâm ăn. Mùa thu đủ loại "khô", ăn nhiều nó có thể làm dịu đi không ít, là lựa chọn hàng đầu trong đĩa trái cây gia đình mùa thu.
Loại thứ hai, lựu hạt mềm, loại trái cây tươi dưỡng nhan mà chị em phụ nữ đều yêu thích.
Đến tháng Chín, lựu mới thực sự chín muồi, độ ngọt và dinh dưỡng đều đạt mức tối đa. Lựu lên kệ sớm hơn, ít nhiều vẫn còn chút vị chát, lựu hạt mềm chín vào tháng Chín mới là trạng thái tốt nhất.
Trong lựu đầy ắp anthocyanin, ăn thường xuyên giúp cấp nước dưỡng da, cải thiện sắc mặt xỉn màu khi chuyển mùa. Không ít người mùa thu ăn uống kém, ăn cơm không có cảm giác thèm ăn, vị chua ngọt của lựu còn có thể kích thích ăn uống thúc đẩy tiêu hóa. Điều khiến người ta thích nhất chính là giống hạt mềm, không cần vất vả nhả hạt, bốc một nắm nhai trực tiếp, đầy ắp nước. Chuyển mùa sắc mặt vàng vọt, ăn cơm không có cảm giác thèm ăn, nhớ sắp xếp nó nhiều vào.
Loại thứ ba, nho Shine Muscat, xua tan cơn mệt mỏi mùa thu đáng ghét.
Mùa hè đủ loại nho lần lượt xuống chợ, tháng Chín, đến lượt nho Shine Muscat lên sân khấu áp trục. Mùa thu nhiều người có cảm giác này, rõ ràng tối ngủ không tính là muộn, ban ngày vẫn toàn thân mềm nhũn, đầu óc choáng váng, làm gì cũng không có sức lực, đây chính là cái mà mọi người thường gọi là mệt mỏi mùa thu.
Tháng Chín chênh lệch nhiệt độ ngày đêm lớn, tạo nên hương vị tuyệt vời của nho Shine Muscat, thịt quả giòn sảng khoái, tự mang hương hoa nhẹ, độ ngọt rất cao, gần như không ăn thấy vị chua. Lúc rảnh rỗi bóc một chùm, miệng được thỏa mãn, cũng có thể giúp cơ thể bổ sung năng lượng, giảm bớt mệt mỏi. So với các loại nho khác trên thị trường, hương vị của nó thực sự rất xuất sắc.
Loại thứ tư, táo tàu tươi mùa thu, đúng chuẩn cao thủ vitamin C.
Mỗi năm vào tháng Chín, táo tàu tươi mùa thu bắt đầu được bán ra với số lượng lớn, được nhiều người gọi là viên vitamin tự nhiên. Khi chuyển mùa từ hè sang thu, nhiệt độ lúc cao lúc thấp, nóng lạnh thay đổi liên tục, sức đề kháng cơ thể hơi yếu là dễ bị ốm.
Ăn táo tàu tươi mùa thu hàng ngày có thể bổ sung đầy đủ vitamin, giúp chúng ta tăng cường bảo vệ cơ thể. Cắn vào là cảm giác giòn tan, ngọt thanh mọng nước, hơn nữa tính vị ôn hòa, dù ăn vài quả cũng không dễ hại dạ dày. Giá cả cũng rất phải chăng, thuộc loại trái cây dưỡng sinh mùa thu mà người bình thường đều có thể ăn được, có thể thường xuyên để trên bàn trà trong nhà.
Loại thứ năm, sung tươi, thứ tốt để điều hòa tỳ vị.
Những người hiểu cuộc sống, chú trọng dưỡng sinh, đến tháng Chín luôn nhớ nhung sung tươi. Mùa thu nhiều người có tình trạng tỳ vị kém đi, ăn một chút là dễ đầy bụng, không có cảm giác thèm ăn.
Thịt quả sung tươi mềm dẻo, độ ngọt thanh mát không ngấy, có thể giúp kiện tỳ dưỡng vị, làm dịu cảm giác khó chịu của dạ dày. Nhưng mọi người cần lưu ý, sung tươi rất mong manh, thời gian bảo quản rất ngắn, để hai ngày là dễ hỏng, muốn ăn trái tươi nguyên vị thì chỉ có khoảng thời gian tháng Chín này, qua thời gian đó, phần lớn chỉ có thể ăn sung khô, hương vị trái tươi không thể thay thế được. Gặp được loại tươi thì đừng bỏ lỡ.
Loại thứ sáu, quả bát nguyệt, loại quả hiếm lạ ẩn mình trong núi sâu, rất ít người từng ăn.
Nói đến loại trái cây bí ẩn nhất của tháng Chín, phải kể đến quả bát nguyệt. Ước chừng phần lớn mọi người chỉ nghe tên, trong thực tế hoàn toàn không có cơ hội nếm thử.
Nó phần lớn mọc trong núi sâu, tự nhiên hoang dã, không cần phun thuốc trừ sâu, cũng không có tình trạng thúc chín. Mỗi năm chỉ có thời gian chín khoảng hơn mười ngày ngắn ngủi vào tháng Chín, cửa sổ thời gian rất ngắn. Bóc vỏ ra, phần thịt quả bên trong mềm dẻo, mang theo mùi sữa nhẹ nhàng, thơm ngọt mịn màng, giá trị dinh dưỡng cũng cao hơn nhiều loại trái cây thông thường.
Nhưng nó có một nhược điểm rất lớn, rất khó trồng quy mô lớn, vỏ quả mỏng, khó bảo quản tươi, vận chuyển đường dài tổn thất cực cao, siêu thị và cửa hàng trái cây thông thường cơ bản không thấy bóng dáng nó. Có thể ăn một miếng bát nguyệt qua tươi mới, được coi là một việc rất có phúc miệng.
Trong một năm, ăn trái cây mùa thu chú trọng thuận theo tự nhiên. Không phải trái cây càng đắt càng tốt, quả chín theo đúng mùa mới phù hợp nhất với nhu cầu cơ thể hiện tại của chúng ta. Khô hanh mùa thu khô cổ họng, cơ thể mệt mỏi, tỳ vị hư nhược, sức đề kháng giảm khi chuyển mùa, đều có thể dựa vào trái cây đúng mùa từ từ điều dưỡng.
Thời gian không chờ đợi ai, trái cây tươi theo mùa lại càng không chờ đợi. Danh sách trái cây độc đáo của tháng Chín này, bạn nên lưu lại, khi đi dạo cửa hàng trái cây hãy để ý nhiều hơn, ăn trái cây ngon lành, thoải mái vượt qua cả mùa thu.