Giới thiệu sản phẩmCó hơn 100 giống vải, và các giống mới không ngừng xuất hiện mỗi năm.
Hiện đang là mùa chính thức thưởng thức vải thiều. Một lượng lớn vải thiều đang có mặt trên thị trường. Siêu thị, cửa hàng hoa quả và người bán hàng rong đều rao bán vải thiều tươi, với những câu quảng cáo hấp dẫn như "Không ngọt không lấy tiền" và giá cả dao động từ cao đến thấp.
Vải thiều (tên khoa học: Litchi chinensis Sonn.) thuộc họ Bồ hòn (Sapindaceae) và chi Vải (Litchi). Đây là cây thường xanh, cao khoảng 10 mét. Vỏ quả có các nốt sần hình vảy, màu đỏ tươi và đỏ tím. Khi chín hoàn toàn, quả chuyển sang màu đỏ tươi; hạt được bao phủ hoàn toàn bởi lớp áo hạt giả có thịt. Thời kỳ ra hoa vào mùa xuân và thời kỳ kết quả vào mùa hè. Khi tươi, thịt quả trong suốt và dạng keo, có hương thơm và vị ngon, nhưng không thích hợp để bảo quản.
Nó phân bố ở tây nam Trung Quốc, bao gồm Vân Nam, Quý Châu, Tứ Xuyên và Trùng Khánh, cũng như các khu vực phía nam như Quảng Tây, Quảng Đông và Hải Nam, và các khu vực đông nam như Phúc Kiến, Chiết Giang và Đài Loan. Nó cũng được trồng ở phần đông nam châu Á. Có ghi chép về việc du nhập vào châu Phi, châu Mỹ và châu Đại Dương. Vải thiều được biết đến là một trong "Bốn loại trái cây lớn của miền Nam" cùng với chuối, dứa và nhãn.
Vải thiều có vị ngọt, chua, tính ấm. Nó đi vào kinh tâm, tỳ và can. Nó có thể ngăn nấc cụt và tiêu chảy. Đây là lựa chọn thực phẩm trị liệu tuyệt vời cho những người bị nấc cụt dai dẳng và tiêu chảy về đêm. Đồng thời, nó có tác dụng bổ não, tăng cường sức khỏe, kích thích thèm ăn và ích tỳ. Do tính nóng, tiêu thụ quá nhiều có thể dễ dàng dẫn đến nhiệt thừa.
Hiện đang là mùa chính thức thưởng thức vải thiều. Một lượng lớn vải thiều đang có mặt trên thị trường. Siêu thị, cửa hàng hoa quả và người bán hàng rong đều rao bán vải thiều tươi, với những câu quảng cáo hấp dẫn như "Không ngọt không lấy tiền" và giá cả dao động từ cao đến thấp.
Vải thiều (tên khoa học: Litchi chinensis Sonn.) thuộc họ Bồ hòn (Sapindaceae) và chi Vải (Litchi). Đây là cây thường xanh, cao khoảng 10 mét. Vỏ quả có các nốt sần hình vảy, màu đỏ tươi và đỏ tím. Khi chín hoàn toàn, quả chuyển sang màu đỏ tươi; hạt được bao phủ hoàn toàn bởi lớp áo hạt giả có thịt. Thời kỳ ra hoa vào mùa xuân và thời kỳ kết quả vào mùa hè. Khi tươi, thịt quả trong suốt và dạng keo, có hương thơm và vị ngon, nhưng không thích hợp để bảo quản.
Nó phân bố ở tây nam Trung Quốc, bao gồm Vân Nam, Quý Châu, Tứ Xuyên và Trùng Khánh, cũng như các khu vực phía nam như Quảng Tây, Quảng Đông và Hải Nam, và các khu vực đông nam như Phúc Kiến, Chiết Giang và Đài Loan. Nó cũng được trồng ở phần đông nam châu Á. Có ghi chép về việc du nhập vào châu Phi, châu Mỹ và châu Đại Dương. Vải thiều được biết đến là một trong "Bốn loại trái cây lớn của miền Nam" cùng với chuối, dứa và nhãn.
Vải thiều có vị ngọt, chua, tính ấm. Nó đi vào kinh tâm, tỳ và can. Nó có thể ngăn nấc cụt và tiêu chảy. Đây là lựa chọn thực phẩm trị liệu tuyệt vời cho những người bị nấc cụt dai dẳng và tiêu chảy về đêm. Đồng thời, nó có tác dụng bổ não, tăng cường sức khỏe, kích thích thèm ăn và ích tỳ. Do tính nóng, tiêu thụ quá nhiều có thể dễ dàng dẫn đến nhiệt thừa.
Quả to, thịt dày, hạt nhỏ. Sau khi bóc vỏ, quả khô ráo và có vị ngọt dễ chịu. Tên gọi bắt nguồn từ hạt nhỏ giống mỏ gà.
Quả trung bình nặng 29,5 gram, kích thước khá đồng đều. Hơi giống hình tim hoặc hình bầu dục. Vỏ màu đỏ sẫm, mỏng nhưng dai. Thịt quả màu trắng sáp, giòn, độ mọng nước vừa phải, vị ngọt và hơi thơm. Tỷ lệ hạt teo là 80%.
Quả chứa 18,0% chất rắn hòa tan, với 22,8 miligam vitamin C trên 100 mililít nước ép và độ axit 0,35 gam. Tỷ lệ ăn được là 79,3%. Chất lượng xuất sắc.
Thời gian chín: Đây thuộc giống chín trung bình, thường chín vào cuối tháng 6 đến đầu tháng 7.
Ưu điểm cốt lõi của "Vải Mỏ Gà" nằm ở tỷ lệ thịt quả cao và hương vị độc đáo, thường được so sánh với các giống sau:
so với Kẹo Gạo Nếp Vải:
Điểm chung: Cả hai đều là đại diện xuất sắc của các loại hạt nhỏ (nhân hạt), với hàm lượng thịt quả rất cao.
Khác biệt: Nhân bánh gạo nếp mềm, mịn, non và cực kỳ ngọt dẻo. Trong khi nhân vải mỏ gà giòn, chắc, ngọt mọng nước, hương vị hoàn toàn khác biệt.
so với Vải Công chúa Tiểu Tây:
Giống Quý Phi cười là loại chín sớm, vỏ có màu đỏ xen lẫn xanh. Thịt quả giòn nhưng ngọt, có thể có chút vị chua. Vải trứng gà là giống chín trung bình, vỏ màu đỏ sẫm. Vị ngọt thuần hơn và hạt nhỏ hơn so với Quý Phi cười, thịt quả cũng dày hơn.