Đất: Chọn đất thịt pha cát hoặc đất thịt tơi xốp, thoát nước tốt, không có đá với pH 6,0–6,8. Cày sâu và loại bỏ tạp chất giúp tạo ra củ thẳng.
Thời gian gieo: Gieo trực tiếp ngay khi đất có thể canh tác vào mùa xuân đến cuối mùa hè. Đối với cà rốt non, gieo trong môi trường được bảo vệ (khung lạnh/đường hầm) cho phép thu hoạch sớm vào mùa xuân.
Phương pháp gieo: Gieo hạt sâu khoảng ¼ inch (0,6 cm), hàng cách nhau 20–30 cm. Giữ đất ẩm cho đến khi nảy mầm, mất 7–14 ngày.
Tỉa thưa: Tỉa cây con cách nhau khoảng 5 cm. Cà rốt non có thể gieo dày hơn, nhưng quá dày sẽ cho củ nhỏ hơn.
Nước & Phân bón: Cà rốt có nhu cầu phân bón thấp. Tránh thừa đạm, gây ra sự phát triển lá và củ bị chẻ. Giữ đất ẩm đều, đặc biệt là trong giai đoạn củ phát triển.
Thu hoạch: Là cà rốt non, sẵn sàng trong khoảng 50–70 ngày khi củ đạt 6–10 cm. Có thể để lâu hơn để có kích thước lớn hơn.