Đất: Chọn đất thịt pha cát hoặc đất thịt tơi xốp, thoát nước tốt với độ pH 6,0–6,8. Cày sâu và loại bỏ đá, mảnh vụn giúp tạo ra củ thẳng.
Thời gian gieo: Gieo trực tiếp ngay khi đất có thể canh tác vào mùa xuân đến giữa mùa hè. Để bảo quản qua đông, gieo khoảng 100 ngày trước đợt sương giá mùa thu dự kiến.
Phương pháp gieo: Gieo hạt sâu ¼–½ inch (0,6–1,2 cm), với hàng cách nhau 16–24 inch (40–60 cm). Giữ ẩm đất cho đến khi nảy mầm, mất 6–21 ngày.
Tỉa thưa: Tỉa cây con cách nhau ¾–2 inch, tùy thuộc vào kích thước củ mong muốn.
Nước & Phân bón: Cà rốt có nhu cầu phân bón thấp; tránh thừa đạm vì sẽ phát triển lá nhiều hơn củ. Giữ đất ẩm đều, đặc biệt trong giai đoạn củ phát triển.
Thu hoạch: Sẵn sàng sau khoảng 70–85 ngày sau khi gieo, khi củ đạt kích thước và màu sắc mong muốn. Cà rốt có thể lưu lại trên đồng khoảng 3 tuần vào mùa hè và lâu hơn trong điều kiện mát mẻ