Tên sản phẩm: Hồng Pha Lê Lửa (Hồng Hỏa Tinh Lâm Đồng)
Mô tả:
Hồng xiêm Fire Crystal là giống hồng cao cấp với hơn 1.300 năm lịch sử trồng trọt tại quận Lâm Đồng, Tây An, Thiểm Tây, Trung Quốc. Đây là một Sản phẩm chỉ dẫn địa lý quốc gia, được bảo hộ chính thức từ năm 2008 . Tên gọi của nó xuất phát từ vẻ ngoài đặc biệt – khi chín hoàn toàn và mềm ra, quả chuyển sang màu đỏ rực như lửa và trở nên trong suốt như pha lê .
Hình dáng:
Quả có hình dẹt tròn với vỏ đỏ son mịn, mượt và bóng . Vỏ có cực kỳ mỏng và bóc ra dễ dàng . Phần thịt mềm, mọng nước và ngọt thanh mát.
Hương vị:
Hồng xiêm Fire Crystal cực kỳ ngọt với độ chua rất thấp. Hàm lượng chất rắn hòa tan đạt 19,73%, với hàm lượng đường vượt quá 16,9% . Nó được biết đến như là "Trái cây vàng ngọt nhất" – một danh hiệu phản ánh vị ngọt thanh khiết như mật ong .
Đặc điểm chính:
Giá trị dinh dưỡng cao – vitamin C, chất chống oxy hóa và đường tự nhiên
Đa năng – thưởng thức tươi, hoặc thử món bánh hồng Tây An nổi tiếng
Gợi ý sử dụng:
Hồng xiêm Fire Crystal được thu hoạch khi quả cứng, màu vàng kim và yêu cầu nhiều ngày ở nhiệt độ phòng để mềm. Khi quả chuyển sang màu đỏ đậm và trong suốt, lúc này là lúc ăn ngon nhất và đạt độ ngọt cao nhất.
Mùa thu hoạch:
Tháng 9 đến tháng 10 – một loại trái cây mùa thu cao cấp đáp ứng nhu cầu thị trường theo mùa.