Tên sản phẩm: Quýt Yongquan Miyagawa Wase

Mô tả:
Yongquan Miyagawa Wase Mandarin, về mặt thực vật học được biết đến với tên gọi Citrus unshiu ‘Miyagawa Wase’ là một giống quýt Satsuma chín sớm cao cấp có nguồn gốc từ tỉnh Shizuoka, Nhật Bản. Được Miyagawa Kenkichi lai tạo vào năm 1902 và chính thức đặt tên vào năm 1925, giống này được du nhập vào Trung Quốc năm 1966 và từ đó trở thành giống chủ lực của Thị trấn Yongquan, Thành phố Linhai, Tỉnh Chiết Giang – vùng sản xuất lõi của Sản phẩm Chỉ dẫn Địa lý Quốc gia “Quýt Linhai.” Được biết đến như “Hermès của họ Cam Quýt” và nổi tiếng với câu nói địa phương “Một kỳ quan của thế giới – ăn quýt cả vỏ,” Yongquan Miyagawa Wase đại diện cho đỉnh cao chất lượng quýt ăn tươi.

Một loại quýt định nghĩa lại trải nghiệm ăn uống:

Đặc điểm nổi bật của Yongquan Miyagawa Wase là vỏ cực mỏng, ăn được. Khác với quýt thông thường có vỏ đắng và khó ăn, vỏ của giống này mỏng đến mức trong suốt, với hoàn toàn không có vị chát – có thể nhai và thưởng thức cùng với phần thịt quả, mang lại hương cam quýt độc đáo mang lại cảm giác thích thú cho giác quan. Phần thịt quả không hạt, mềm và tan (化渣) , với nước ép tràn đầy trong miệng, không để lại xơ. Kết cấu và hương vị đặc biệt này đã mang lại cho nó danh tiếng là “loại quýt bạn có thể ăn cả vỏ.”

Ngoại hình:
Quả có cao-dẹt-tròn, với vỏ mỏng, mịn, màu cam đỏ với các tế bào dầu phẳng hoặc hơi nhô lên. Khối lượng quả trung bình là 120–140 gram, với đường kính 6–8 cm. Phần thịt quả màu cam đậm, thịt quả mịn, và đặc biệt mọng nước. Quả là không hạt hoặc gần như không hạt, với tỷ lệ ăn được thuộc hàng cao nhất trong các giống quýt.

Hương vị & Độ ngọt:
Yongquan Miyagawa Wase mang đến một hương vị đặc biệt ngọt, ít axit cải thiện đáng kể khi chín hoàn toàn. Hàm lượng chất rắn hòa tan đạt 12% Brix trở lên, với tỷ lệ đường trên axit là 20–25. Thông qua thu hoạch chín hoàn toàn (完熟采收) – một kỹ thuật để quả trên cây đến khi chín hoàn toàn – hàm lượng đường tăng lên Độ Brix 15% trở lên, và trái cao cấp đạt Độ Brix 17% có giá lên đến 200 nhân dân tệ mỗi kilôgam. Hương vị được mô tả là đậm đà, ngọt ngào và sảng khoái, với hậu vị sạch, kéo dài.

Ưu điểm thương mại chính:

• Vỏ ăn được – Vỏ cực mỏng, không chát, có thể ăn cùng với thịt quả

• Chất lượng ăn uống đặc biệt – Không hạt, thịt quả mềm, tan chảy với nhiều nước

• Chín hoàn toàn (完熟采收) – Thu hoạch khi chín hoàn toàn để có lượng đường và hương vị tối đa

• Cửa sổ thu hoạch kéo dài – Quả có thể để trên cây đến Tháng Hai để thu hoạch muộn, tăng hàm lượng đường lên 14%+

• Sản phẩm Chỉ dẫn Địa lý Quốc gia – Xuất xứ được bảo hộ và giá trị thương hiệu được công nhận

• Định vị Thị trường Cao cấp – Giá bán lẻ dao động từ 10 đến 100 nhân dân tệ mỗi cân, với trái cao cấp đạt giá cao đặc biệt

• Mùa cung ứng dài – Có sẵn từ từ cuối tháng Mười đến tháng Hai, bao phủ đỉnh cao của mùa cam quýt thu-đông

• Hiệu suất xuất khẩu mạnh mẽ – Được vận chuyển đến các thị trường trong nước xa như Tân Cương và Nội Mông, và xuất khẩu đến Nga và Canada

Vùng trồng:
Có nguồn gốc từ Shizuoka, Nhật Bản, Miyagawa Wase hiện là giống thương mại chính tại Thị trấn Yongquan, Thành phố Linhai, Tỉnh Chiết Giang, một khu vực có hơn 58.000 mẫu của các vườn quýt. Tiểu khí hậu độc đáo của khu vực – được bao quanh bởi núi ở ba phía, giáp sông Ling ở phía nam, với mùa đông ôn hòa, ánh nắng dồi dào và lượng mưa phân bố đều – tạo điều kiện lý tưởng để sản xuất trái cây có độ ngọt và kết cấu đặc biệt. Quýt Yongquan đã được trồng từ thời Tam Quốc và đạt đỉnh cao vào thời Tùy và Đường, khi nó được dâng làm cống phẩm cho hoàng đế.

Ghi chú canh tác:

• Khí hậu: Khí hậu cận nhiệt đới gió mùa với mùa đông ôn hòa và nhiều ánh nắng; nhiệt độ trung bình năm tối ưu là 16–18°C

• Triết lý chính – “Canh tác cây yếu (弱势栽培)” : Hệ thống sản xuất Yongquan nhấn mạnh kiểm soát sức sinh trưởng của cây để tập trung đường trong quả, kết hợp với thu hoạch khi chín hoàn toàn – một kỹ thuật để trái trên cây cho đến khi chín hoàn toàn nhằm tối đa hóa tích lũy đường và phát triển hương vị

• Canh tác có bảo vệ: Khu vực thúc đẩy thu hoạch muộn, nhà kính che mưa và bảo vệ chống sương giá kỹ thuật; năng suất đạt 2.000–2.500 kg mỗi mẫu

• Quản lý ánh sáng & nhiệt độ: Chênh lệch nhiệt độ ngày đêm lớn quanh năm tương quan với hương vị trái vượt trội; số giờ nắng trong giai đoạn rụng trái sinh lý tương quan đáng kể với hàm lượng vitamin C

• Cắt tỉa: Cải thiện thông gió và ánh sáng xuyên qua bằng cách cắt tỉa hợp lý; loại bỏ cành bệnh và cành yếu để duy trì tán cây thông thoáng

• Quản lý sâu bệnh: Tỉa chồi xuân và điều chỉnh tỷ lệ hoa-lá; bón phân và kiểm soát sâu bệnh sau khi đậu quả; thúc đẩy kiểm soát sinh học và nông nghiệp hữu cơ để giảm đầu vào hóa chất

• Quản lý nước: Cần tưới nước đều đặn; nên che nắng trong thời gian nắng gắt mùa hè

Mùa thu hoạch:
Cuối tháng 10 đến tháng 2 – với mùa chính bắt đầu vào cuối tháng 10, hương vị đỉnh cao từ từ giữa tháng 11 trở đi, và tùy chọn thu hoạch muộn đến tháng Hai để có độ ngọt tối đa. Một loại quýt thu đông cao cấp mang lại trải nghiệm “ăn cả vỏ” không gì sánh bằng, độ ngọt vượt trội và thời gian bán hàng kéo dài – lý tưởng cho bán tươi, đóng gói quà tặng cao cấp, logistics thương mại điện tử và kênh xuất khẩu.