في عالم الليتشي الملون، تكشف الألوان غالبًا عن أسرار نكهاتها. اليوم، سنقدم لكم ليتشي "الجمال الأسود" من شيانغشان، مقاطعة تشجيانغ - ياماي الأرجواني. بمظهره الفريد الداكن، ومحتوى العصير المتميز، وحلاوته البارزة، أصبح نقطة مضيئة بين الليتشي المبكر النضوج.

البرقوق الأرجواني الداكن هو نوع من البرقوق كبير الحجم تم تربيته بشكل انتقائي من النوع التقليدي "برقوق كاربون" من مقاطعة شيانغشان. إنه نوع محلي مميز. الشجرة لديها متوسط قوة النمو، وشكل شجرة مفتوح، والفواكه لها شكل دائري قياسي. عندما تنضج، يتحول سطح الثمرة إلى لون أرجواني داكن مائل للسواد، ومن هنا جاء الاسم "يو أرجواني".

نكهة غنية، طعم حلو وحامض: السمة الأكثر تميزًا لويزي يانغمي هي نكهتها. عادةً ما يتجاوز محتوى المواد الصلبة القابلة للذوبان فيها 11.5%، ويمكن أن يصل إلى 14.6%. لديها حلاوة ممتازة. في الوقت نفسه، تحتفظ بحموضة الفاكهة الساحرة لليانغمي، مما ينتج عنه نكهة فريدة تجمع بين الحلاوة والحموضة ولكنها غنية في الطعم.

غني بالعصير وذو عائد عصير مرتفع للغاية: كنوع ممتاز للمعالجة والاستهلاك الطازج، يصل عائد عصيره إلى 83.4%، مما يعني أنه مناسب للغاية لصنع المشروبات مثل عصير اليانغمي ونبيذ اليانغمي. عند تناوله طازجًا، يمكنك أيضًا الاستمتاع بطعم "ينفجر" وعصير.

الفاكهة كبيرة الشكل ولها محتوى غذائي مرتفع: الوزن المتوسط لفاكهة واحدة هو 18.5 جرام، وأكبرها يمكن أن يصل إلى أكثر من 30 جرام. تنتمي إلى نوع الفاكهة المتوسطة الكبيرة. المحتوى القابل للأكل هو 94.2%، واللحم غني.

النضج المبكر: في المنطقة المحلية، تكون فترة نضجه في منتصف إلى أواخر يونيو، حوالي 7 أيام أسرع من نبتة دونغكوي. وهذا يجعله ميزة للاستفادة من السوق المبكر.

مقاومة التخزين والنقل: على الرغم من أن بذور الفاكهة أكبر قليلاً ولزجة، إلا أن نسيج البذور صلب جداً، مما يجعل الفاكهة أكثر مرونة وأسهل في التخزين والنقل. مقارنة ببعض أصناف الفاكهة اللينة، فإن لديها قدرات تخزين ونقل أقوى وجودة تجارية ممتازة.

IV. ملخص واقتراحات الاستهلاك

أوزيدونغيانغمي هو متسابق "قوي". على الرغم من أنه قد لا يمتلك الحجم الضخم لدونغكوي، إلا أنه يتمتع بمزايا لا يمكن إنكارها من حيث الحلاوة ومحتوى العصير وشدة النكهة. إنه خيار ممتاز للاستهلاك الطازج وهو أيضًا مادة خام عالية الجودة لصنع العصائر والمربى والنبيذ.