مقدمة المنتج

هناك أكثر من 100 صنف من الليتشي، وتظهر أصناف جديدة باستمرار كل عام.
الآن هو موسم الاستمتاع الرسمي بالليتشي. تتوفر كميات كبيرة من الليتشي في السوق. تعلن محلات السوبر ماركت ومتاجر الفواكه والباعة الجائلون عن الليتشي الطازج، بعبارات جذابة مثل "لا تدفع إذا لم يكن حلوًا" وأسعار تتراوح بين المرتفعة والمنخفضة.
ينتمي الليتشي (الاسم العلمي: Litchi chinensis Sonn.) إلى عائلة الصابونية وجنس الليتشي. إنه شجرة دائمة الخضرة، يبلغ ارتفاعها حوالي 10 أمتار. قشرة الثمرة ذات نتوءات حرشفية، وهي حمراء زاهية وحمراء أرجوانية. عند النضج الكامل، تتحول إلى اللون الأحمر الزاهي؛ البذور مغطاة بالكامل بغلاف بذري كاذب لحمي. فترة الإزهار في الربيع وفترة الإثمار في الصيف. عند تناولها طازجة، يكون لب الثمرة شفافًا وهلاميًا، بطعم عطري ولذيذ، لكنه غير مناسب للتخزين.
يتوزع في جنوب غرب الصين، بما في ذلك يونان وقويتشو وسيتشوان وتشونغتشينغ، وكذلك المناطق الجنوبية مثل قوانغشي وقوانغدونغ وهاينان، والمناطق الجنوبية الشرقية مثل فوجيان وتشجيانغ وتايوان. كما يُزرع في الجزء الجنوبي الشرقي من آسيا. وهناك سجلات لإدخاله إلى أفريقيا والأمريكيتين وأوقيانوسيا. يُعرف الليتشي بأنه واحد من "الفواكه الأربع الكبرى في الجنوب" إلى جانب الموز والأناناس واللونجان.
الليتشي حلو المذاق، حامض قليلاً، وطبيعته دافئة. يدخل في مسارات القلب والطحال والكبد. يمكنه إيقاف الفواق والإسهال. إنه خيار ممتاز للعلاج الغذائي لأولئك الذين يعانون من الفواق المستعصي والإسهال الليلي. في الوقت نفسه، له تأثيرات تغذية الدماغ، وتعزيز اللياقة، وتحفيز الشهية وتقوية الطحال. نظرًا لطبيعته الحارة، فإن الإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي بسهولة إلى الحرارة المفرطة.

الوصف

الثمرة شبه قلبية أو بيضاوية الشكل، متوسطة الحجم، بمتوسط وزن 24.1 جرامًا لكل ثمرة. اللب أبيض شمعي، مقرمش، عصيري، وحلو. نسبة الجزء الصالح للأكل حوالي 72%، مع محتوى المواد الصلبة الذائبة يتراوح بين 19.1% و20.0% وحموضة 0.12%. اللب رقيق وطري، بجودة ممتازة. قشرة الثمرة حمراء زاهية، مع مسحة أرجوانية طفيفة، رقيقة وناعمة.

موسم النضج: هذا صنف مبكر النضج. عادةً ما تقع فترة نضجه بين أواخر مايو ومنتصف يونيو، متداخلة مع أوقات طرح أصناف مثل "فيشر سمايل" و"شوغر بوب".