مقدمة عن المنتج

هناك أكثر من 100 نوع من الليتشي، وتظهر أنواع جديدة باستمرار كل عام.
الآن هو موسم الاستمتاع الرسمي بالليتشي. تتوفر كمية كبيرة من الليتشي في السوق. تصرخ المتاجر الكبرى ومحلات الفاكهة وباعة الشوارع جميعًا بشأن الليتشي الطازج، بعبارات جذابة مثل "لا حاجة للدفع إذا لم يكن حلوًا" وتتراوح الأسعار من المرتفع إلى المنخفض.
ينتمي الليتشي (الاسم العلمي: Litchi chinensis Sonn.) إلى عائلة Sapindaceae وجنس Litchi. وهي شجرة دائمة الخضرة، يبلغ ارتفاعها حوالي 10 أمتار. يتميز قشر الثمرة ببروزات قشرية، ولونه أحمر فاتح وأحمر أرجواني. عندما تنضج تمامًا، يصبح لونها أحمر فاتح؛ وجميع البذور مغطاة بغلاف لحمي كاذب للبذرة. فترة الإزهار في الربيع وفترة الإثمار في الصيف. عندما تكون طازجة، يكون لب الثمرة شفافًا وهلاميًا، وله طعم عطري ولذيذ، ولكنه غير مناسب للتخزين.
ينتشر في جنوب غرب الصين، بما في ذلك يونان، قويتشو، سيتشوان وتشونغتشينغ، بالإضافة إلى المناطق الجنوبية مثل قوانغشي، قوانغدونغ وهاينان، والمناطق الجنوبية الشرقية مثل فوجيان، تشجيانغ وتايوان. كما تتم زراعته في الجزء الجنوبي الشرقي من آسيا. هناك سجلات لإدخاله إلى أفريقيا وأمريكا وأوقيانوسيا. يُعرف الليتشي بأنه أحد "الفواكه الأربعة الرئيسية في الجنوب" إلى جانب الموز والأناناس واللونجان.
الليتشي حلو، حامض المذاق، ودافئ الطبيعة. يدخل خطوط الطول للقلب والطحال والكبد. يمكنه إيقاف الفواق والإسهال. إنه خيار ممتاز للعلاج الغذائي لمن يعانون من الفواق المستعصي والإسهال الليلي. في الوقت نفسه، له تأثيرات مغذية للدماغ، وتعزيز اللياقة البدنية، وتحفيز الشهية، وإفادة الطحال. نظرًا لطبيعته الحارة، فإن الاستهلاك المفرط يمكن أن يؤدي بسهولة إلى حرارة زائدة.

الوصف

الثمرة شبه قلبية الشكل أو بيضاوية، متوسطة الحجم، بمتوسط وزن 24.1 جرام لكل ثمرة. اللب أبيض شمعي، مقرمش، كثير العصارة، وحلو. معدل الأكل حوالي 72%، مع محتوى المواد الصلبة الذائبة يتراوح من 19.1% إلى 20.0% وحموضة 0.12%. اللب رقيق وطري، بجودة ممتازة. قشرة الثمرة حمراء زاهية، مائلة قليلاً إلى اللون الأرجواني، رقيقة وناعمة.

موسم النضج: هذا صنف مبكر النضج. عادة ما تقع فترة نضجه بين أواخر مايو ومنتصف يونيو، وتتداخل مع أوقات إطلاق أصناف مثل "فيشر سمايل" و "شوجر بوب".