اسم المنتج: برتقال كارا كارا السُّري (برتقال سُري أحمر اللب)
الوصف:
كارا كارا، المعروف أيضًا باسم برتقال أبو سرة أحمر اللب أو باور أورنج، هو صنف برتقال نافل ممتاز تم اكتشافه كطفرة برعمية تلقائية على شجرة برتقال نافل واشنطن في هاسيندا كارا كارا في فالنسيا، فنزويلا، عام 1976. تم إدخاله إلى الصين في أواخر الثمانينيات من خلال مشروع "948" ومنذ ذلك الحين أصبح حمضيات متخصصة مطلوبة بشدة في سيتشوان وتشونغتشينغ وهوبي (زيغوي) وجيانغشي وفوجيان.
برتقال أبو سرة لا مثيل له:
السمة المميزة للكارا كارا هي لب وردي إلى أحمر لافت للنظر – لون يأتي من الليكوبين، وهو نفس مضاد الأكسدة الذي يمنح الطماطم والبطيخ لونهما الأحمر، بدلاً من الأنثوسيانين الموجود في البرتقال الدموي. وهذا يمنح كارا كارا ملفًا غذائيًا فريدًا ومظهرًا مذهلًا بصريًا يميزها عن البرتقال أبو سرة العادي. اللب بدون بذور، كثير العصارة، وسهل التقشير، مع انفصال نظيف عن القشرة.
النكهة والحلاوة:
تقدم كارا كارا طعم حلو منخفض الحموضة مع نكهة معقدة لمحات من الكرز والتوت البري والعليق الأسود. لديها رائحة مميزة تشبه الورد وطعم غني ومنعش. يصل محتوى المواد الصلبة الذائبة إلى 12%–13.0% بريكس، مع إجمالي سكريات 10.9% وحموضة 0.81% فقط. الفاكهة مليئة بـ فيتامين C (591 ملغ/لتر) والليكوبين، مما يوفر مذاقًا استثنائيًا وفوائد صحية.
المزايا التجارية الرئيسية:
لب أحمر فريد – صنف حمضيات مميز بصريًا ومختلف غذائيًا
بلا بذور وسهل التقشير – مناسب للأكل الطازج والعصير وأطباق الفواكه
قدرة تخزين استثنائية – يُخزن لمدة أكثر من 90 يومًا في درجة حرارة الغرفة، أكثر من 4 أشهر تحت التبريد
قيمة سوقية متميزة – يحقق أسعارًا تصل إلى 30 يوان لكل جين للحصول على ثمار من الدرجة الممتازة
إثمار مبكر وإنتاجية عالية – تبدأ الأشجار المطعمة بالإثمار في السنة الثالثة، مع معدلات عقد ثمار عالية
مناسب لسلسلة التبريد – قدرة تحمل ممتازة للنقل للتجارة الإلكترونية والخدمات اللوجستية لمسافات طويلة
مناطق الزراعة:
يُزرع كارا كارا بنجاح في سيتشوان، تشونغتشينغ (جيانغجين)، هوبي (زيغوي – 24,000 مو، 47,600 طن سنويًا)، جيانغشي، وفوجيان (سانمينغ، فوتشو، بوتيان) في الصين. تشتهر منطقة إنتاج زيغوي بشكل خاص بعلامتها التجارية "برتقال أبو سرة أحمر اللب".
ملاحظات الزراعة:
المناخ: يتطلب متوسط درجة الحرارة السنوي أعلى من 17.5 درجة مئوية ودرجات حرارة الشتاء لا تنخفض عن -3 درجة مئوية
الأصل: البرتقال ثلاثي الأوراق يُوصى به؛ تجنب البونكان كأصل وسيط
التربة: تربة عميقة وخصبة مع محتوى المواد العضوية أعلى من 3% و درجة الحموضة 5.5–6.5
الإدارة الرئيسية: التركيز على الوقاية من مرض التقرح، خف الثمار، والري الكافي خلال مرحلة تضخم الثمار
موسم الحصاد:
منتصف إلى أواخر ديسمبر (الصين) / من نوفمبر إلى يناير (كاليفورنيا). بفضل عمر التخزين الاستثنائي، يمكن تسويق كارا كارا خلال يناير وفبراير، بتوقيت مثالي لـ عيد الميلاد ورأس السنة وعيد الربيع أسواق الهدايا. حمضيات فاخرة ذات لب أحمر تقدم قيمة عالية في المظهر والنكهة والقيمة الغذائية.