هناك أكثر من 100 نوع من الليتشي، وتظهر أنواع جديدة باستمرار كل عام.
الآن هو موسم الاستمتاع بالليتشي رسميًا. تتوفر كمية كبيرة من الليتشي في السوق. جميع السوبرماركت ومتاجر الفواكه وبائعي الشوارع يعلنون عن الليتشي الطازج، مع عبارات جذابة مثل "لا حاجة للدفع إذا لم يكن حلوًا" وأسعار تتراوح من العالية إلى المنخفضة.
الليتشي (الاسم العلمي: Litchi chinensis Sonn.) تنتمي إلى عائلة Sapindaceae وجنس Litchi. وهي شجرة دائمة الخضرة، يبلغ ارتفاعها حوالي 10 أمتار. يتميز قشر الثمرة ببروزات حرشفية، ولونه أحمر ساطع وأحمر أرجواني. عندما تنضج تمامًا، يصبح لونها أحمر ساطع؛ وتكون البذور مغطاة بالكامل بغلاف كاذب لحمي للبذرة. فترة الإزهار تكون في الربيع وفترة الإثمار تكون في الصيف. عندما تكون طازجة، يكون لب الثمرة شفافًا وهلاميًا، وله طعم عطري ولذيذ، ولكنه غير مناسب للتخزين.
تنتشر في جنوب غرب الصين، بما في ذلك يونان، وقويتشو، وسيتشوان، وتشونغتشينغ، وكذلك المناطق الجنوبية مثل قوانغشي، وقوانغدونغ، وهاينان، والمناطق الجنوبية الشرقية مثل فوجيان، وتشجيانغ، وتايوان. كما يتم زراعتها في الجزء الجنوبي الشرقي من آسيا. هناك سجلات لإدخالها إلى أفريقيا وأمريكا وأوقيانوسيا. يُعرف الليتشي بأنه أحد "فواكه الجنوب الأربعة الرئيسية" إلى جانب الموز والأناناس واللونجان.
الليتشي حلو، حامض المذاق، ودافئ بطبيعته. يدخل خطوط الطول للقلب والطحال والكبد. يمكن أن يوقف الفواق والإسهال. إنه خيار ممتاز للعلاج الغذائي لمن يعانون من الفواق المستعصي والإسهال الليلي. في الوقت نفسه، له تأثيرات مغذية للدماغ، وتعزيز اللياقة البدنية، وتحفيز الشهية، وإفادة الطحال. نظرًا لطبيعته الحارة، فإن الاستهلاك المفرط يمكن أن يؤدي بسهولة إلى حرارة زائدة.