اسم المنتج: الخوخ الفرنسي المحسّن (الخوخ الفرنسي)

الوصف:
الخوخ الفرنسي (الخوخ الفرنسي المحسّن) هو صنف أوروبي ممتاز من الخوخ (Prunus domestica) نشأت في جنوب غرب فرنسا وأصبحت الصنف السائد من البرقوق المجفف في كاليفورنيا والعالم. تُقدَّر لجودتها الاستثنائية كفاكهة مجففة، كما أنها ممتازة كخوخ طازج للأكل.

المظهر:
الثمرة متوسطة الحجم وبيضاوية الشكل، ذات قشرة حمراء داكنة إلى أرجوانية مغطى بطبقة طبيعية بيضاء مسحوقية. اللب كهرماني داكن، طري، ودقيق الملمس.

النكهة:
غني وحلو بشكل استثنائي، مع نكهة معقدة تشمل لمحات من البرقوق والأناناس والكاكا والمشمش. تتميز الثمرة بملمس دقيق وهي لذيذة سواء طازجة أو مجففة كخوخ مجفف.

مزايا الزراعة:
خصب ذاتي – لا يتطلب شجرة ملقِّحة. الأشجار طويل العمر وقوي النمو ذو نمو عمودي، ويظهر مقاومة جيدة لمرض التقرح. يتطلب حوالي 800 ساعة تبريد لإثمار سليم.

استخدامات متعددة:

• طازج: جودة أكل ممتازة مع نكهة حلوة وعصيرية.

• مجفف: الصنف الرائد في كاليفورنيا للخوخ المجفف بنسبة تجفيف 3:1.

• معالج: مناسب للتعليب والمربيات.

موسم الحصاد:
من منتصف إلى أواخر أغسطس (الأسبوع الثاني إلى الثالث من أغسطس) في معظم مناطق الزراعة. صنف صيفي متأخر ممتاز مع طلب سوقي قوي.