اسم المنتج: كرز هونغدينغ

الوصف:
هونغدينغ هو أكثر أصناف الكرز الحلو شعبية وأيقونية في الصين. تم تطوير هذا الصنف من قبل أكاديمية داليان للعلوم الزراعية في عام 1963 من خلال تهجين "نابليون" و"هوانغيو"، وتم تسميته رسميًا في عام 1973 ومنذ ذلك الحين أصبح معيار صناعة الكرز المحلية في الصين. اليوم، أصبح "هونغدينغ" اسمًا يربطه المستهلكون في جميع أنحاء الصين بـ"الكرز المحلي الفاخر".

كرزة تلمع كفانوس أحمر:

سُمي كرز هونغدينغ بلونه الأحمر الزاهي الذي يشبه إشارة المرور أو الفانوس الأحمر، مما يجعله لافتًا على الرف. الثمرة شكل كلوي إلى شكل قلب عريض، مع قشرة لامعة، حمراء زاهية إلى حمراء أرجوانية تبدو وكأنها مصقولة بالشمع.

النكهة والملمس:
اللب أبيض مصفر فاتح، مقرمش، متماسك، ومفعم بالعصارة. مع محتوى مواد صلبة قابلة للذوبان يبلغ 16%–21%، يقدم هونغدينغ نكهة غنية، نكهة حلوة مع لمسة لطيفة من الحموضة الذي يجذب أولئك الذين يستمتعون بتجربة كرز متوازنة ومنعشة.

الحجم:
صنف ذو ثمار كبيرة، متوسط وزن الثمرة 8-10 غرامات، مع ثمار فاخرة تصل إلى 12 غرامًا أو أكثر.

القيمة الغذائية:
كرز هونغدينغ غني بـ فيتامين C (12–15 ملغ/100غ)، الحديد (0.4–0.6 ملغ/100غ)، و الأنثوسيانين. أظهرت الأبحاث أن "Redlight" (هونغدينغ) يُظهر محتوى عالٍ من الفينولات وقدرة قوية مضادة للأكسدة، مما يضيف نقطة بيع تركز على الصحة.

مزايا متزايدة:
مبكر الإثمار وغزير الإنتاج. يتطلب التلقيح المتبادل (الملقحات الموصى بها: لابينز، رينير، جياهونغ). مناسب للزراعة في الحقول المفتوحة والبيوت المحمية، مع قدرة عالية على التكيف مع مناطق زراعة الكرز الرئيسية في شمال الصين.

موسم الحصاد:
أواخر مايو إلى أوائل يونيو – أحد أقدم أصناف الكرز الحلو في الموسم، مما يوفر ميزة كبيرة في الوصول أولاً إلى السوق.