اسم المنتج: خوخ الملكة الملكي المسطح (خوخ هوانغمو المسطح)

الوصف:
خوخ الملكة المسطح، المعروف أيضًا باسم خوخ هوانغمو المسطح، هو صنف فاخر يُزرع في منطقة جينشان بشانغهاي – منتج حاصل على مؤشر جغرافي وطني. اسمه يشيد بـ"الإلهة الأم السماوية"، ويُعتبر على نطاق واسع "ملك الخوخ" لجودته الاستثنائية.

المظهر:
تتميز هذه الخوخة بشكلها المسطح الفريد الذي يشبه الصحن مع انخفاض في المنتصف. يُظهر قشرها الرقيق لونًا ورديًا جميلًا إلى أحمر ساطع يغطي أكثر من 50% من السطح.

النكهة والملمس:
تقدم خوخ الملكة المسطح تجربة نكهة لا مثيل لها: حلوة، مع لمسة أومامي مالحة خفيفة ومذاق لطيف طويل الأمد. اللب طري وناعم ومليء بالعصارة، مع ألياف قليلة جدًا. النواة صغيرة بشكل استثنائي، مما يعطي نسبة صالحة للأكل تزيد عن 92%.

الجودة والمنشأ:
محمية كمنتج جغرافي وطني، جودتها ومنشأها مضمونان. يساهم المناخ الملائم والتربة الخصبة في منطقة جينشان في مذاقها وملمسها الاستثنائيين.

موسم الحصاد:
يُتاح لفترة قصيرة من أواخر يوليو إلى أوائل أغسطس. نظرًا لطبيعته الهشة وقصر مدة صلاحيته، تتوفر هذه الفاكهة الموسمية لفترة وجيزة فقط كل عام – مما يجعلها حلوى صيفية مرتقبة بشدة.

الحجم:
متوسط وزن الثمرة ≥ 175 غرامًا.