اسم المنتج: كاكا لوتيان الحلوة (لوتيان تيانشي)

الوصف:
كاكا لوتيان الحلوة هي صنف كاكا فاخر يتمتع بأكثر من 1000 عام من تاريخ الزراعة في مقاطعة لوتيان، مقاطعة هوبي، الصين. وهي معترف بها كـ الكاكا الوحيدة في العالم التي تزيل القبض طبيعيًا وهي محمية كـ منتج مؤشر جغرافي وطني .

تناولها مثل التفاح:

على عكس الكاكا العادية التي تتطلب معالجة صناعية لإزالة القبض، تنتمي كاكا لوتيان الحلوة إلى PCNA (غير قابض دائم التلقيح) النوع. الثمرة تفقد قابضيتها بشكل طبيعي أثناء نضجها على الشجرة، مما يعني أنه يمكن الاستمتاع بها مقرمشًا وحلوًا، مباشرة من الشجرة – دون انتظار أو معالجة مطلوبة .

المظهر:
تتميز الثمرة بشكل قشرة ذهبية صفراء إلى برتقالية حمراء رقيقة وناعمة. اللب طريًا وعصيريًا وغنيًا بالسكريات الطبيعية مع بذور قليلة، مما يجعلها ممتعة للغاية .

النكهة:
كاكي لوتيان الحلو يقدم حلاوة منعشة ومقرمشة عند تناوله صلبًا، ويصبح ناعم وحلو كالعسل عند نضجها الكامل. وتعتبر من الأفضل بين أكثر من 800 صنف من الكاكي على مستوى البلاد .

التراث والتفرد:
منطقة الإنتاج الأساسية – قرية زانزيشي في مقاطعة لوتيان – تُعرف باسم «قرية الكاكا الحلوة رقم 1 في الصين» ، موطن أكثر من 6000 شجرة كاكا عمرها يتجاوز 100 عام . هذه السلالة القديمة هي أيضًا مورد وراثي قيم لبرامج تربية الكاكي حول العالم .

موسم الحصاد:
أواخر أكتوبر إلى نوفمبر – صنف خريفي فاخر ذو طلب قوي في السوق