يوجد أكثر من 100 نوع من الليتشي، وتظهر أنواع جديدة باستمرار كل عام.
الآن هو موسم الاستمتاع بالليتشي رسميًا. تتوفر كميات كبيرة من الليتشي في السوق. تصرخ المتاجر الكبرى ومحلات الفاكهة وباعة الشوارع جميعًا بشأن الليتشي الطازج، بعبارات جذابة مثل "لا حاجة للدفع إذا لم يكن حلوًا" وتتراوح الأسعار من المرتفع إلى المنخفض.
الليتشي (الاسم العلمي: Litchi chinensis Sonn.) تنتمي إلى عائلة Sapindaceae وجنس Litchi. وهي شجرة دائمة الخضرة، يبلغ ارتفاعها حوالي 10 أمتار. يتميز قشر الثمرة ببروزات حرشفية، ولونه أحمر فاتح وأحمر أرجواني. عندما تنضج تمامًا، يصبح لونها أحمر فاتح؛ وتكون البذور مغطاة بالكامل بغلاف لحمي كاذب للبذرة. فترة الإزهار تكون في الربيع وفترة الإثمار تكون في الصيف. عند تناولها طازجة، يكون لب الثمرة شفافًا وهلاميًا، وله طعم عطري ولذيذ، ولكنه غير مناسب للتخزين.
ينتشر في جنوب غرب الصين، بما في ذلك يونان وقويتشو وسيتشوان وتشونغتشينغ، وكذلك المناطق الجنوبية مثل قوانغشي وقوانغدونغ وهاينان، والمناطق الجنوبية الشرقية مثل فوجيان وتشجيانغ وتايوان. كما يتم زراعته في الجزء الجنوبي الشرقي من آسيا. هناك سجلات لإدخاله إلى إفريقيا وأمريكا وأوقيانوسيا. يُعرف الليتشي بأنه أحد "فواكه الجنوب الأربعة الرئيسية" إلى جانب الموز والأناناس واللونجان.
الليتشي حلو، حامض المذاق، ودافئ الطبيعة. يدخل خطوط الطول للقلب والطحال والكبد. يمكنه إيقاف الفواق والإسهال. إنه خيار ممتاز للعلاج الغذائي لمن يعانون من الفواق المستعصي والإسهال الليلي. في الوقت نفسه، له تأثيرات مغذية للدماغ، وتعزيز اللياقة البدنية، وتحفيز الشهية، وإفادة الطحال. نظرًا لطبيعته الحارة، فإن الاستهلاك المفرط يمكن أن يؤدي بسهولة إلى حرارة زائدة.