هناك أكثر من 100 صنف من الليتشي، وتظهر أصناف جديدة باستمرار كل عام.
الآن هو موسم الاستمتاع بالليتشي رسميًا. تتوفر كميات كبيرة من الليتشي في السوق. تعلن محلات السوبر ماركت ومتاجر الفواكه والباعة المتجولون عن الليتشي الطازج، بعبارات جذابة مثل "لا تدفع إذا لم يكن حلوًا" وأسعار تتراوح من مرتفعة إلى منخفضة.
الليتشي (الاسم العلمي: Litchi chinensis Sonn.) ينتمي إلى عائلة الصابونية وجنس الليتشي. إنها شجرة دائمة الخضرة، يبلغ ارتفاعها حوالي 10 أمتار. قشرة الثمرة لها نتوءات حرشفية، وهي حمراء زاهية وأرجوانية حمراء. عند النضج الكامل، تتحول إلى اللون الأحمر الزاهي؛ البذور كلها مغطاة بغلاف بذري كاذب لحمي. فترة الإزهار في الربيع وفترة الإثمار في الصيف. عندما تكون طازجة، يكون لب الثمرة شفافًا وهلاميًا، بطعم عطري ولذيذ، لكنه غير مناسب للتخزين.
يتوزع في جنوب غرب الصين، بما في ذلك يونان وقويتشو وسيتشوان وتشونغتشينغ، وكذلك المناطق الجنوبية مثل قوانغشي وقوانغدونغ وهاينان، والمناطق الجنوبية الشرقية مثل فوجيان وتشجيانغ وتايوان. كما يُزرع في الجزء الجنوبي الشرقي من آسيا. هناك سجلات لإدخاله إلى أفريقيا وأمريكا وأوقيانوسيا. تُعرف الليتشي بأنها واحدة من "الفواكه الأربع الكبرى في الجنوب" إلى جانب الموز والأناناس واللونجان.
الليتشي حلو المذاق، حامض الطعم، ودافئ الطبيعة. يدخل في مسارات القلب والطحال والكبد. يمكنه إيقاف الحازوقة والإسهال. إنه خيار علاج غذائي ممتاز لأولئك الذين يعانون من الحازوقة المستعصية والإسهال الليلي. في الوقت نفسه، له تأثيرات تغذية الدماغ، وتعزيز اللياقة، وتحفيز الشهية وتقوية الطحال. نظرًا لطبيعته الحارة، فإن الإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي بسهولة إلى الحرارة المفرطة.