বিলম্বিত ধান "যাংমেই", মূলত ডিংহাই, ঝেজিয়াং প্রদেশ থেকে, এটি একটি দেরিতে পাকা জাত। এটি চীনা প্লামের "চারটি উৎকৃষ্ট জাত" এর একটি। এই জাতটির গুণগত মান চমৎকার এবং প্রক্রিয়াকরণের গুণাগুণ ভালো, এর অর্থনৈতিক জীবনকাল দীর্ঘ এবং অভিযোজন ক্ষমতা শক্তিশালী। তবে, এই জাতির মাংসের কলাম নরম এবং আর্দ্রতা লিকেজের প্রবণ, যার ফলে পরিবহন এবং সংরক্ষণের কার্যকারিতা খারাপ হয়। তাজা ফল দীর্ঘ দূরত্বের পরিবহনের জন্য উপযুক্ত নয় এবং মূলত স্থানীয়ভাবে বিক্রি হয়।

বিলম্বিত চাল "যাংমেই" "যাংমেই" পরিবারের এবং "যাংমেই" গণের উদ্ভিদের অন্তর্ভুক্ত। এর একটি শক্তিশালী গাছের গঠন, সোজা বৃদ্ধি, একটি উঁচু গাছের মুকুট এবং একটি স্বাভাবিকভাবে গোলাকার শীর্ষ আকৃতি রয়েছে। মূল ব্যবস্থাটি ২০ থেকে ৭০ সেন্টিমিটার গভীরে বিতরণ করা হয়, এবং এর শিকড়গুলি ভালভাবে বিকশিত। এটি বালির মাটিতে রোপণের জন্য উপযুক্ত এবং এর বাতাসের প্রতিরোধ ক্ষমতা কিছুটা বেশি। প্রাপ্তবয়স্ক গাছগুলি প্রধানত বসন্তের কুঁড়ি উৎপন্ন করে, যা দ্বিতীয় বছরে প্রধান ফলদায়ক শাখা। ফলদায়ক শাখাগুলি সাধারণত মাঝারি থেকে ছোট ফলের গুচ্ছ ধারণ করে, যা সেরা ফলন দেয়। এটি রোপণের ৫ থেকে ৬ বছর পরে ফল দিতে শুরু করে, প্রায় ১৩ বছরে শীর্ষ ফলন সময়ে প্রবেশ করে, এবং একটি প্রাপ্তবয়স্ক গাছের ফলন ৮০ থেকে ১৫০ কেজি। ফলের আকৃতি গোলাকার, একক ফলের ওজন প্রায় ১২ গ্রাম, এবং দৈর্ঘ্য ও প্রস্থ ২.৬ সেমি × ২.৭ সেমি। যখন সম্পূর্ণ পাকা হয়, এটি বেগুনি-কালো হয়, এবং যখন সম্পূর্ণ পরিপক্ক হয়, এটি প্রায় কালো হয়। ফলের আবরণ গোলাকার এবং মোটা, ফলের শীর্ষটি কিছুটা গহ্বর, ফলের ভিত্তি গোলাকার, ফলের ডাঁটা ছোট, মাংস সূক্ষ্ম, রস প্রচুর, স্বাদ মিষ্টি ও টক, গন্ধ সমৃদ্ধ, এবং বীজের মাংস আলাদা করা সহজ। ফলের দ্রবণীয় কঠিন পদার্থের পরিমাণ ১২.৬%, মোট চিনির পরিমাণ ৯.৬%, খাওয়ার হার ৯৫% থেকে ৯৬%, এবং রসের পরিমাণ ৮২% এর বেশি। তাজা ফলের সূক্ষ্ম টেক্সচার, মিষ্টি এবং সমৃদ্ধ স্বাদে একটি টক স্বাদ, সমৃদ্ধ গন্ধ, এবং চমৎকার গুণমান রয়েছে। তাজা ফলের খাওয়ার গুণমান চমৎকার।