ঝংটুও ৫ একটি নতুন মাঝারি পাকা পীচের জাত, যা ১৯৮৯ সালে চাইনিজ একাডেমি অফ এগ্রিকালচারাল সায়েন্সেসের ঝেংঝো ফ্রুট রিসার্চ ইনস্টিটিউট চাওহুইকে মাতৃ পিতৃ এবং শুয়াংফুকে পিতৃ পিতৃ হিসাবে ব্যবহার করে সংকরায়নের মাধ্যমে তৈরি করেছে।
ফলের খোসার হালকা সাদা বেস রঙ থাকে। পাকার পর পুরো ফলের পৃষ্ঠ উজ্জ্বল লাল রঙে ঢেকে যায়। একটি ফলের গড় ওজন ১৯৫ থেকে ২৪৬ গ্রাম, এবং বড় ফলের গড় ওজন ২৬৩ গ্রাম। বড় ফলের ওজন ৫০০ গ্রামের বেশি।
মাংস সাদা, শক্ত ও জেলির মতো, এবং কেন্দ্রের কাছে লাল রঞ্জক থাকে। দ্রবণীয় কঠিন পদার্থের পরিমাণ ১৩% থেকে ১৬% (১২.