(1) Variété de Yangmei - Dongkui

Le Yangmei est un arbre fruitier unique dans le sud de la Chine. Le Yangmei appartient à l'ordre des Magnoliacées, à la famille des Yangmei, et est une petite plante arbustive ou un petit arbre, étant un arbre à feuilles persistantes pérenne. Il est principalement distribué dans les zones au sud du fleuve Yangtsé. Parmi toutes les variétés de fruits, l'arbre Yangmei jouit de la réputation d'être une "entreprise verte" et une "culture de rente" en raison de sa méthode de culture relativement facile et d'une durée de vie économique d'environ 100 ans. Le fruit a une couleur vive, une haute valeur nutritionnelle et une saveur unique ; il est résistant aux mauvaises conditions de sol, a une forte adaptabilité, est facile à cultiver ; il est adapté aux zones montagneuses, avec une couronne d'arbre dense et verte, et une grande quantité de feuilles tombées. C'est aussi une plante à feuilles persistantes fixatrice d'azote non légumineuse, ce qui en fait une très bonne espèce d'arbre économique écologique. L'histoire de la culture du Yangmei est longue, et il existe des différences significatives dans l'environnement écologique, entraînant de nombreuses variations de traits ; grâce à une culture, une sélection et un élevage à long terme par des moyens naturels et artificiels, de nombreuses variétés et types locaux ont été formés ; la variété de Yangmei est classée en fonction de la forme, de la taille, de la couleur, de la saveur des fruits, etc.

Dongkui Yangmei

L'arbre a une vitalité extrêmement forte, une forme d'arbre ouverte, une forte capacité de ramification, une couronne d'arbre en tête ronde et de courts entre-nœuds entre les pointes des branches. Les feuilles sont grandes, en forme de lance inversée, mesurant 9,7 centimètres de long et 3,1 centimètres de large. Les bords sont ondulés et ridés, et la couleur des feuilles est vert foncé. Le fruit est extrêmement grand, ayant une forme sphérique irrégulière, pesant environ 20 grammes, le plus grand fruit unique pesant jusqu'à 50 grammes. C'est actuellement la plus grande variété de fruit de Yangmei. La surface du fruit est rouge violacé, et la chair est rouge ou rouge clair. Les lignes de suture sur la surface du fruit sont évidentes, le pédoncule du fruit est surélevé, et il reste jaune-vert à maturité ; la pulpe est légèrement épaisse, avec une pointe émoussée ; elle est juteuse, sucrée et acide à un bon degré, avec une saveur forte, contenant 13,4 % de solides solubles, 10,5 % de sucre total, 1,10 % de teneur en acide, et un taux de consommation de 94,87 %, avec une qualité excellente. La principale zone de production atteint sa maturité dans la première moitié de juillet, et la période de récolte dure de 10 à 15 jours.