Nom du produit : Prune Angeleno

Description :
Angeleno est une variété de prune de très haute qualité à maturation extrêmement tardive, originaire de Californie, aux États-Unis, et lancée par Sunworld en 1995. Elle est devenue une prune de fin de saison mondialement reconnue, offrant aux consommateurs une expérience de texture unique et aux producteurs une fenêtre de commercialisation prolongée.

Apparence :
Le fruit est plat et rond, avec une peau noir-violet profond recouvert d'une épaisse pruine blanche et poudreuse. La chair est rouge foncé, dense et croquante — une « expérience totalement différente » par rapport aux prunes molles et juteuses. Un noyau petit et un taux de comestibilité élevé de plus de 98 % rendent chaque bouchée satisfaisante.

Saveur :
Exceptionnellement sucrée avec un goût équilibré et agréable, grâce à sa longue période de croissance. La teneur en solides solubles atteint 13,7 % à 15,2 %, avec une faible acidité (0,69 %). Bien que moins juteuse que les variétés courantes, la chair dense et croquante offre une expérience de dégustation rafraîchissante.

Taille :
Le poids moyen des fruits varie de 102g à 120g, avec des fruits de première qualité atteignant jusqu'à 178g–250g dans des conditions optimales de gestion.

Une superstar du stockage :
L’un des plus grands avantages commerciaux de cette variété est sa durée de conservation exceptionnelle — 30 jours à température ambiante et 3 à 4 mois au réfrigérateur (0–5°C). Cela permet de vendre les fruits jusqu'à Fête de la mi-automne, fête nationale, Nouvel An, fête du printemps, et même jusqu'en mars-avril, créant ainsi une véritable fenêtre de commercialisation flexible.

Avantages de culture :
Une forte résistance au froid jusqu'à -28,3 °C et une bonne tolérance à la sécheresse la rendent adaptée à diverses régions de culture. Commence à produire la 3e année et atteint sa pleine production la 6e année avec des rendements de 1 550 kg par mu. Nécessite un pollinisateur compatible (par exemple, Black Gem, Santa Rosa) à un ratio de 1:4 à 5 pour une nouaison optimale.

Saison de récolte :
Mi-fin septembre — une prune de fin de saison haut de gamme qui prolonge le marché de la prune fraîche et capte la forte demande des fêtes d'automne et d'hiver.