Nom du produit : Mûrier Black Pearl

Description :
Black Pearl est une variété de mûrier haut de gamme, prisée pour sa grosses baies brillantes, violet-noir foncé qui ressemblent à de précieuses perles noires. C'est un cultivar distingué qui a fait l'objet de recherches scientifiques pour ses excellentes caractéristiques fruitières et sa valeur nutritionnelle.

Apparence :
Le fruit présente une forme allongée et impressionnante. Des études académiques confirment que parmi plusieurs variétés de mûrier, Black Pearl se distingue avec ses poids moyen le plus élevé d'un fruit individuel (2,915 g) , ainsi qu'une longueur et un diamètre de fruit supérieurs. Son remarquable couleur violet-noir et sa pruine naturelle le rendent très attractif pour les marchés du frais.

Saveur :
Black Pearl offre un équilibre saveur sucrée-acidulée. Avec un fermeté élevée (3,32 kg/cm²) et ratio solide-acide (92,87), il offre une bouchée satisfaisante et un excellent profil gustatif.

Excellence nutritionnelle :
Cette variété est riche en anthocyanes et polyphénols totaux, offrant de puissants bienfaits antioxydants. Sa couleur profonde et sa saveur riche en font un excellent choix pour la consommation fraîche ainsi que pour la transformation en vins et jus de qualité supérieure.

Principaux avantages commerciaux :

• Gros calibre de fruit – La plus grande parmi les variétés comparées, idéale pour la vente en frais haut de gamme.

• Apparence attrayante – La couleur noire brillante et la forme allongée se démarquent sur l'étagère.

• Valeur nutritionnelle élevée – Riche en anthocyanes et en antioxydants.

• Variété précoce – Récolté de fin avril, capturant la demande précoce du marché.

• Usage polyvalent – Excellent pour la consommation fraîche, la vinification et la transformation.

Saison de récolte :
Fin avril à mi-mai – une variété précoce de qualité supérieure avec une forte demande du marché et une excellente qualité de consommation fraîche.