Nom du produit : Mûre Black Pearl

Description :
La Black Pearl est une variété de mûre premium, prisée pour sa baies volumineuses, brillantes, de couleur violet-noir foncé qui ressemblent à de précieuses perles noires. C'est un cultivar distingué qui a fait l'objet de recherches scientifiques pour ses excellentes caractéristiques fruitières et sa valeur nutritionnelle.

Apparence :
Le fruit présente une forme allongée et impressionnante. Des études académiques confirment que parmi plusieurs variétés de mûres, la Black Pearl se distingue par ses plus grand poids moyen par fruit (2,915 g) , ainsi qu'une longueur et un diamètre de fruit supérieurs. Son aspect couleur noir-violacé et sa floraison naturelle la rendent très attrayante pour les marchés de produits frais.

Saveur :
La Black Pearl offre un équilibre parfait saveur sucrée-acidulée. Avec une fermeté élevée (3,32 kg/cm²) et rapport solide/acide (92,87), il offre une bouchée satisfaisante et un excellent profil gustatif.

Excellence nutritionnelle :
Cette variété est riche en anthocyanes et phénols totaux, offrant des bienfaits antioxydants puissants. Sa couleur profonde et sa saveur riche en font un excellent choix pour la consommation fraîche ainsi que pour la transformation en vins et jus de qualité supérieure.

Principaux avantages commerciaux :

• Grande taille de fruit – La plus grande parmi les variétés comparées, idéale pour la vente premium de produits frais.

• Apparence attrayante – La couleur noire brillante et la forme allongée se démarquent sur l'étagère.

• Haute valeur nutritionnelle – Riche en anthocyanes et en antioxydants.

• Variété de début de saison – Récolté à partir de fin avril, capturant la demande précoce du marché.

• Utilisation polyvalente – Excellent pour la consommation fraîche, la vinification et la transformation.

Saison de récolte :
Fin avril à mi-mai – une variété premium de début de saison avec une forte demande du marché et une excellente qualité de consommation fraîche.