Nom du produit : Pomelo Huyou (Changshan Huyou)
Description :
Huyou, également connu sous le nom de Changshan Huyou, est une variété locale unique d'agrumes originaire du comté de Changshan, province du Zhejiang, Chine. C'est un hybride naturel entre le pamplemoussier et l'oranger doux (ou l'oranger amer), avec une histoire de culture s'étendant sur plus de 120 ans dans la zone de la ville de Qingxi. Reconnu comme un Produit à indication géographique nationale, le Huyou est célébré comme le « Roi des Fruits » par les dirigeants provinciaux et a reçu le titre « Pomelo hybride n°1 de Chine » pour sa qualité exceptionnelle.
Un pomelo qui ne cesse de donner :
La caractéristique déterminante du Huyou est sa durée de conservation extraordinaire. Les fruits récoltés vers le début de l'hiver peuvent être conservés à température ambiante sans aucun traitement jusqu'en avril ou mai de l'année suivante – et avec une conservation appropriée, même jusqu'à juin. Le fruit en fait s'améliore en saveur pendant la conservation, avec un jus devenant plus riche et une texture plus tendre. Cette qualité remarquable lui a valu le surnom « Petite conserve de fruit de la nature » .
Saveur et texture :
Huyou offre un expérience gustative unique et rafraîchissante – croquant, juteux et sucré-acidulé avec une amertume subtile et agréable qui le distingue des pomelos ordinaires. La chair est tendre et fondant (化渣) , avec une arrière-goût net et persistant. La teneur en solides solubles varie de 11 % à 13,2 %.
Excellence nutritionnelle :
Le Huyou est une centrale nutritionnelle, contenant 16 types d'acides aminés, des vitamines et des minéraux essentiels, notamment le phosphore, le potassium, le fer et le calcium. Chaque 100 g de jus fournit 37,9–46,6 mg de vitamine C, avec une teneur en acides aminés libres atteignant 4 796 ppm (dont 1 289,9 ppm d'acides aminés essentiels). Dans la médecine traditionnelle chinoise, le Huyou est apprécié pour ses élimination de la chaleur, soulagement de la toux, résolution des glaires et réduction des lipides sanguins propriétés, ainsi que ses bienfaits pour la santé de la peau et la longévité.
Apparence :
Le fruit a une en forme de poire, rond ou aplati, avec un peau jaune doré et une fine écorce (environ 0,6 cm). Le poids moyen du fruit est de 200–400g, avec un taux comestible d'environ 69–70 %. La chair est croquante, juteuse et de couleur jaune pâle à jaune orangé.
Principaux avantages commerciaux :
Durée de conservation exceptionnelle – Se conserve pendant 6–7 mois avec une qualité qui s'améliore avec le temps
Saveur unique sucrée-acidulée-amère – Très distinctif et rafraîchissant
Produit à indication géographique nationale – Origine protégée garantissant une qualité authentique
Riche en acides aminés et en vitamine C – Fort attrait pour la santé et le bien-être
Adaptable et peu exigeant en entretien – Prospère dans les zones vallonnées avec un minimum d'intrants
Fenêtre de marché prolongée – Comble le creux saisonnier des agrumes d'avril à juin
La nouvelle variété « 01-7 » :
La variété Huyou nouvellement développée « 01-7 » représente une amélioration significative par rapport au Huyou traditionnel. Il présente peau plus fine, teneur en sucre plus élevée, meilleure qualité de fonte (化渣), sensibilité réduite au dessèchement des fruits (枯水), et durée de conservation encore plus longue. Il est aussi plus résistant au froid, ce qui le rend adapté à une gamme plus large de régions de culture. Cette variété est devenue le principal cultivar pour les nouvelles plantations à Changshan.
Régions de culture :
Le Huyou est originaire de Ville de Qingxi, Comté de Changshan, Ville de Quzhou, Province du Zhejiang. Il a été introduit dans d'autres régions de Chine, notamment Comté de Yueyang dans la province du Hunan, et à l'international vers les États-Unis (Floride) dès 1830. Aujourd'hui, Changshan compte plus de 100 000 mu de vergers commerciaux de Huyou, produisant 140 000 tonnes par an.
Notes de culture :
Climat : Arbre fruitier subtropical à feuilles persistantes ; adapté aux zones vallonnées et montagneuses
Porte-greffe : Citronnier trifolié (枸桔) est recommandé pour la culture naine et la fructification précoce
Densité de plantation : 35–45 arbres par mu ; l'espacement doit permettre à la grande canopée
Fertilisation : 3+ applications par an (engrais de greffage, de grossissement des fruits et d'après-récolte)
Taille : Former une canopée compacte et ouverte ; limiter la hauteur à 1,5–1,5 m pour faciliter la gestion
Saison de récolte :
Début à mi-novembre – le fruit pouvant être commercialisé frais jusqu'à la période suivante Avril à juin. Une variété premium de fin d'automne/hiver qui offre durée de conservation exceptionnelle, saveur unique et potentiel de marché toute l'année pour la vente en frais, la production de jus et les applications médicinales traditionnelles.