Introduction du produitIl existe plus de 100 variétés de litchis, et de nouvelles variétés émergent constamment chaque année.
C'est la saison pour déguster officiellement les litchis. Une grande quantité de litchis est disponible sur le marché. Les supermarchés, les fruiteries et les vendeurs de rue vantent tous les litchis frais, avec des phrases alléchantes comme « Pas besoin de payer si ce n'est pas sucré » et des prix variant de haut en bas.
Le litchi (nom scientifique : Litchi chinensis Sonn.) appartient à la famille des Sapindaceae et au genre Litchi. C'est un arbre à feuilles persistantes, d'environ 10 mètres de haut. La peau du fruit présente des protubérances écailleuses, d'un rouge vif et d'un rouge violacé. À pleine maturité, il devient rouge vif ; les graines sont toutes recouvertes d'un arille charnu. La période de floraison est au printemps et la période de fructification est en été. Frais, la chair du fruit est translucide et gélatineuse, avec un goût parfumé et délicieux, mais il ne se conserve pas bien.
Il est distribué dans le sud-ouest de la Chine, y compris le Yunnan, le Guizhou, le Sichuan et le Chongqing, ainsi que dans les régions du sud comme le Guangxi, le Guangdong et le Hainan, et les régions du sud-est comme le Fujian, le Zhejiang et Taiwan. Il est également cultivé dans le sud-est de l'Asie. Il existe des rapports de son introduction en Afrique, en Amérique et en Océanie. Le litchi est connu comme l'un des "Quatre Grands Fruits du Sud" avec les bananes, les ananas et les longanes.
Le litchi est sucré, acide au goût et de nature chaude. Il entre dans les méridiens du cœur, de la rate et du foie. Il peut arrêter le hoquet et la diarrhée. C'est un excellent choix de diététique pour les personnes souffrant de hoquet tenace et de diarrhée nocturne. Dans le même temps, il a pour effets de nourrir le cerveau, de favoriser la forme physique, de stimuler l'appétit et de bénéficier à la rate. En raison de sa nature chaude, une consommation excessive peut facilement entraîner un excès de chaleur.
C'est la saison pour déguster officiellement les litchis. Une grande quantité de litchis est disponible sur le marché. Les supermarchés, les fruiteries et les vendeurs de rue vantent tous les litchis frais, avec des phrases alléchantes comme « Pas besoin de payer si ce n'est pas sucré » et des prix variant de haut en bas.
Le litchi (nom scientifique : Litchi chinensis Sonn.) appartient à la famille des Sapindaceae et au genre Litchi. C'est un arbre à feuilles persistantes, d'environ 10 mètres de haut. La peau du fruit présente des protubérances écailleuses, d'un rouge vif et d'un rouge violacé. À pleine maturité, il devient rouge vif ; les graines sont toutes recouvertes d'un arille charnu. La période de floraison est au printemps et la période de fructification est en été. Frais, la chair du fruit est translucide et gélatineuse, avec un goût parfumé et délicieux, mais il ne se conserve pas bien.
Il est distribué dans le sud-ouest de la Chine, y compris le Yunnan, le Guizhou, le Sichuan et le Chongqing, ainsi que dans les régions du sud comme le Guangxi, le Guangdong et le Hainan, et les régions du sud-est comme le Fujian, le Zhejiang et Taiwan. Il est également cultivé dans le sud-est de l'Asie. Il existe des rapports de son introduction en Afrique, en Amérique et en Océanie. Le litchi est connu comme l'un des "Quatre Grands Fruits du Sud" avec les bananes, les ananas et les longanes.
Le litchi est sucré, acide au goût et de nature chaude. Il entre dans les méridiens du cœur, de la rate et du foie. Il peut arrêter le hoquet et la diarrhée. C'est un excellent choix de diététique pour les personnes souffrant de hoquet tenace et de diarrhée nocturne. Dans le même temps, il a pour effets de nourrir le cerveau, de favoriser la forme physique, de stimuler l'appétit et de bénéficier à la rate. En raison de sa nature chaude, une consommation excessive peut facilement entraîner un excès de chaleur.
Description
C'est une variété de litchi connue pour sa qualité exceptionnelle et considérée comme une variété premium de Guangzhou. Cette variété est renommée pour sa texture particulièrement croquante et sa chair blanche cristalline, ressemblant à une boule de cristal.
Le fruit est presque en forme de cœur ou rond, avec des épaules légèrement surélevées et un sommet émoussé et arrondi. Il est de taille moyenne, avec un poids moyen de 20,9 grammes par fruit. La peau est rouge clair et fine. La chair est blanche laiteuse et translucide, lui donnant un aspect particulièrement pétillant. Elle est exceptionnellement croquante et sucrée, avec une touche de parfum. Le taux comestible est de 83,3 %, et la teneur en solides solubles varie de 18,15 % à 21,5 %. Le jus contient 24,2 milligrammes de vitamine C par 100 millilitres et 0,12 gramme d'acide organique. La plupart des graines sont dégénérées et creuses.
Apparence : Le fruit est presque en forme de cœur ou rond, de taille moyenne. La peau est rouge clair, avec des crêtes légèrement surélevées (les protubérances écailleuses sur la peau) et des fissures peu profondes et étroites.
产地 principal : Les principales zones de production se situent dans des régions telles que Zengcheng et Dongguan dans la province du Guangdong, et c'est une variété locale rare dans le Guangdong.
Saison de maturité : C'est une variété à mi-maturité, et la période de maturité se situe généralement à la mi-juin.
?? Comparaison des variétés similaires
La texture unique de la chair du litchi "Crystal Ball" est son plus grand argument de vente, et il est facile de le distinguer des autres variétés :vs. Litchi Guaiwei :
Point commun : Les deux ont un arôme unique (la boule de cristal a un léger parfum, tandis que celle à la saveur d'osmanthus a le parfum de l'osmanthus), et les deux ont de petits pépins.
Différence fondamentale : La texture de la chair est la distinction clé. La chair de Guìwèi est croquante, tandis que celle de Xīngguāng Zhū est extrêmement croquante et cristalline, avec un goût supérieur. La caractéristique unique est qu'elle ne goutte pas lorsqu'on la tient dans la main.
vs. Bonbon de riz gluant au litchi :
Ce sont deux saveurs complètement différentes. Les boulettes de riz sont l'exemple ultime de "moelleux et sucré", tandis que les boules de cristal représentent "croquant et sucré".
vs. Litchi Princesse Xiaoxi :
Le fruit de la 妃子 (loquat chinois) est croquant et juteux, mais il peut avoir une légère acidité dans sa douceur. La peau du fruit est un mélange de rouge et de vert. La saveur sucrée du fruit boule de cristal est plus pure, la chair du fruit est croquante et transparente, et la peau du fruit est uniformément rouge clair.
产地 principal : Les principales zones de production se situent dans des régions telles que Zengcheng et Dongguan dans la province du Guangdong, et c'est une variété locale rare dans le Guangdong.
Saison de maturité : C'est une variété à mi-maturité, et la période de maturité se situe généralement à la mi-juin.
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La texture unique de la chair du litchi "Crystal Ball" est son plus grand argument de vente, et il est facile de le distinguer des autres variétés :
Point commun : Les deux ont un arôme unique (la boule de cristal a un léger parfum, tandis que celle à la saveur d'osmanthus a le parfum de l'osmanthus), et les deux ont de petits pépins.
Différence fondamentale : La texture de la chair est la distinction clé. La chair de Guìwèi est croquante, tandis que celle de Xīngguāng Zhū est extrêmement croquante et cristalline, avec un goût supérieur. La caractéristique unique est qu'elle ne goutte pas lorsqu'on la tient dans la main.
vs. Bonbon de riz gluant au litchi :
Ce sont deux saveurs complètement différentes. Les boulettes de riz sont l'exemple ultime de "moelleux et sucré", tandis que les boules de cristal représentent "croquant et sucré".
vs. Litchi Princesse Xiaoxi :
Le fruit de la 妃子 (loquat chinois) est croquant et juteux, mais il peut avoir une légère acidité dans sa douceur. La peau du fruit est un mélange de rouge et de vert. La saveur sucrée du fruit boule de cristal est plus pure, la chair du fruit est croquante et transparente, et la peau du fruit est uniformément rouge clair.




