Nom du produit : Kiwi Donghong
Description :
Donghong est une variété de kiwi premium à cœur rouge, issue du Jardin botanique de Wuhan, Académie des sciences de Chine, à partir de la descendance à pollinisation libre de la célèbre variété « Hongyang ». Officiellement lancée en 2012, cette variété est devenue la troisième variété de kiwi la plus cultivée en Chine, avec environ 300 000 mu en culture à l'échelle nationale.
Une variété primée au niveau international :
En 2019, Donghong a marqué l'histoire en remportant le Médaille d'or aux Fruit Logistica Innovation Awards (FLIA) à Berlin – la première variété de fruits de Chine à recevoir cet honneur international prestigieux. Elle est reconnue par l'industrie horticole mondiale comme l'une des variétés de kiwi à chair rouge les plus supérieures commercialement.
Apparence :
Le fruit est de forme cylindrique allongée avec une peau vert-brun, peau lisse et sans poils facile à nettoyer et à manipuler. Une fois tranché, la chair extérieure jaune doré révèle un motif de radiation rouge vif autour du cœur – un visuel saisissant qui la distingue des autres kiwis.
Saveur :
Donghong offre un sucrée, riche et aromatique expérience gustative équilibrée, à faible acidité. La teneur en solides solubles atteint 15,6 % à 23,5 % de Brix, avec des sucres totaux de 10,8 % à 16,8 %. La chair est tendre, fine et juteuse sans cœur dur.
Excellence nutritionnelle :
Donghong est une véritable centrale nutritionnelle, contenant 113 à 235 mg de vitamine C pour 100 g – significativement plus élevé que les pommes et les oranges. Il est également riche en anthocyanes (jusqu'à 65,1 mg/100 g) et de composés phénoliques totaux, offrant de puissants bienfaits antioxydants.
Principaux avantages commerciaux :
Durée de conservation exceptionnelle – L'une des variétés de kiwi à chair rouge les plus stables en conservation. Se conserve pendant 5 à 6 mois à 1 °C, avec une durée de conservation à température ambiante de 15 à 20 jours.
Forte résistance aux maladies – Montre une bonne résistance au pourriture molle, et de meilleures performances face à la bactériose, à la chaleur et à la sécheresse.
Adapté aux consommateurs – Peau sans poils la rend pratique pour une consommation fraîche.
Rendement élevé – Les plants greffés commencent à fructifier la deuxième année, avec rendements de 1 000 kg/mu dès la 4e année.
Saison de récolte :
Début septembre (à Wuhan) – une variété premium de mi-saison précoce avec une capacité de stockage exceptionnelle pour une offre prolongée sur le marché.