Nom du produit : Kiwi Donghong
Description :
Donghong est une variété de kiwi premium à cœur rouge, sélectionnée par le Jardin botanique de Wuhan, Académie chinoise des sciences, à partir de la descendance issue de pollinisation libre de la célèbre variété 'Hongyang'. Officiellement commercialisée en 2012, cette variété est devenue la troisième variété de kiwi la plus cultivée en Chine, avec environ 300 000 mu en culture à l'échelle nationale.
Une variété primée à l'international :
En 2019, Donghong est entré dans l'histoire en remportant le Prix d'or aux Fruit Logistica Innovation Awards (FLIA) à Berlin – la première variété fruitière de Chine à recevoir cette prestigieuse distinction internationale. Elle est reconnue par l'industrie horticole mondiale comme l'une des variétés de kiwi à chair rouge les plus performantes sur le plan commercial.
Apparence :
Le fruit est long et cylindrique, avec une peau vert-brun, peau lisse et sans poils facile à nettoyer et à manipuler. Lorsqu'il est coupé, la chair extérieure jaune doré révèle une motif de rayonnement rouge vibrant autour du cœur – un aspect frappant qui le distingue des autres kiwis.
Saveur :
Donghong offre une sucré, riche et aromatique expérience de saveur équilibrée, à faible acidité. La teneur en solides solubles atteint 15,6 %–23,5 % Brix, avec des sucres totaux de 10,8 %–16,8 %. La chair est tendre, fine et juteuse sans cœur dur.
Excellence nutritionnelle :
Donghong est une centrale nutritionnelle, contenant 113–235 mg de vitamine C pour 100 g – nettement plus élevé que les pommes et les oranges. Il est également riche en anthocyanes (jusqu'à 65,1 mg/100 g) et composés phénoliques totaux, offrant de puissants bienfaits antioxydants.
Principaux avantages commerciaux :
Durée de conservation exceptionnelle – L'une des variétés de kiwi à chair rouge les plus stables à la conservation. Se conserve pendant 5–6 mois à 1 °C, avec une durée de conservation à température ambiante de 15–20 jours.
Forte résistance aux maladies – Montre une bonne résistance à pourriture molle, et de meilleures performances face au chancre bactérien, à la chaleur et au stress hydrique.
Adapté aux consommateurs – Peau glabre facilite la consommation fraîche.
Rendement élevé – Les plants greffés commencent à fructifier la deuxième année, avec rendements de 1 000 kg/mu d'ici la 4e année.
Saison de récolte :
Début septembre (à Wuhan) – une variété premium de début à mi-saison avec une capacité de conservation exceptionnelle pour une offre prolongée sur le marché.