Nom du produit : Prune Friar (Prune Gemme Noire)

Description :
La prune Friar, connue en chinois sous le nom de « Prune Gemme Noire » (黑宝石李), est une variété de prune de fin de saison de première qualité originaire des États-Unis. Reconnue comme l'une des dix principales variétés de prunes de Californie, cette variété a été introduite avec succès en Chine depuis 1984 et est maintenant largement cultivée dans plusieurs provinces.

Apparence :
Le fruit est plat et rond, avec une peau noir-violacé recouvert d'une épaisse fleur blanche poudreuse semblable à du givre. Cette apparence frappante la distingue sur les étagères et signale sa fraîcheur. La chair est blanc crème à jaune pâle, ferme, tendre et juteuse.

Saveur :
Exceptionnellement sucrée et rafraîchissante, avec une teneur en solides solubles de 13,5 % à 16,8 %. Le noyau libre se sépare facilement de la chair, offrant un taux de comestibilité élevé de plus de 97 %.

Taille :
Le poids moyen des fruits varie de 72g à 127g, avec des fruits de première qualité atteignant jusqu'à 296g sous gestion optimale.

Une superstar du stockage :
L'un des plus grands avantages commerciaux de cette variété est sa durée de conservation exceptionnelle – 20 à 30 jours à température ambiante et 3 à 4 mois au réfrigérateur (0 à 5 °C). Cela permet une commercialisation flexible, des fenêtres de vente prolongées, et même une distribution pendant la période des fêtes.

Avantages de culture :
Autofertile avec de faibles besoins en froid, cette variété s'adapte bien à diverses régions de culture. Une bonne résistance à la sécheresse et au froid en fait un choix robuste pour la production commerciale. Nécessite une variété pollinisatrice (ratio de 20 %) pour des rendements optimaux.

Saison de récolte :
Mi-août à début septembre – un joyau de fin de saison qui prolonge la saison des prunes fraîches et capte une demande premium sur le marché.