Nom du produit : Kaki Heishi No.1 (Kaki Noir No.1)

Description :
Heishi No.1 est une variété de kaki à peau noire premium, sélectionnée parmi les ressources génétiques de kakis sauvages des monts Taihang par l'Institut de recherche sur les fruits de Zhengzhou, Académie chinoise des sciences agricoles. Officiellement certifiée en 2015, cette variété unique a été reconnue pour son une apparence d'un noir de jais saisissante, une douceur exceptionnelle et une durée de conservation remarquable.

Un kaki comme aucun autre :

La caractéristique la plus frappante du Heishi No.1 est sa peau noir de jais – un trait rare et visuellement distinctif parmi les variétés de kaki. La peau est lisse et brillante, couverte d'une pruine blanche naturelle, et présente une constriction charnue distinctive en forme d'anneau sous le calice. Lorsqu'il est coupé, la chair révèle une belle couleur orange-jaune qui contraste de manière spectaculaire avec la peau sombre.

Saveur et texture :
Le Heishi No.1 offre une expérience gustative exceptionnelle avec chair à texture fine et une saveur intensément sucrée. La teneur en solides solubles atteint 22,43 % Brix avec un sucre total de 19,46 % et une acidité remarquablement faible de seulement 0,08 % – offrant une douceur pure et riche. Le fruit peut être dégusté croquant et ferme lorsqu'il est consommé comme un kaki ferme, ou douce et crémeuse lorsqu'il est complètement mûr. Le fruit est sans pépins, ce qui le rend exceptionnellement pratique et agréable.

Taille :
Le poids moyen du fruit est 126,56 grammes, avec des fruits de qualité supérieure atteignant jusqu'à 232,38 grammes.

Principaux avantages commerciaux :

• Peau unique d'un noir de jais – Apparence très distinctive et commercialisable

• Douceur exceptionnelle – 22,43 % de Brix pour une douceur intense et pure

• Sans pépins – Sans pépins pour une dégustation sans tracas

• Excellente durée de conservation – 30+ jours à température ambiante, 3–4 mois sous réfrigération

• Déastringence facile – se dé-astringe très facilement après la récolte

• Précoce et à haut rendement – Fructifie dès la deuxième année, production complète à partir de la 5e année

• Autofertile – Aucun pollinisateur requis, avec une chute de fruits minimale

• Forte résistance aux maladies – Très résistant à l'anthracnose et à la tache angulaire

Saison de récolte :
Fin septembre à mi-octobre – une variété de kaki noir premium de début de saison avec une apparence unique et une capacité de conservation exceptionnelle pour une offre prolongée sur le marché.