Nom du produit : Pêche plate Royal Queen (pêche plate Huangmu)

Description :
La pêche plate Royal Queen, également connue sous le nom de pêche plate Huangmu, est une variété haut de gamme cultivée dans le district de Jinshan, à Shanghai – un produit bénéficiant d'une indication géographique nationale. Son nom rend hommage à la « Reine Mère céleste », et elle est largement considérée comme le « Roi des pêches » pour sa qualité exceptionnelle.

Apparence :
Cette pêche présente une forme unique, plate et semblable à une soucoupe, avec une dépression centrale. Sa peau fine affiche un beau rougissement rose à rouge vif couvrant plus de 50 % de la surface.

Saveur et texture :
La pêche plate Royal Queen offre une expérience gustative incomparable : sucrée, avec une subtile note umami salée et un arrière-goût long et agréable. La chair est douce, tendre et juteuse, avec très peu de fibres. Le noyau est exceptionnellement petit, ce qui donne un taux de comestibilité supérieur à 92 %.

Qualité et origine :
Protégé en tant que produit d'indication géographique nationale, sa qualité et son origine sont garanties. Le climat favorable et le sol fertile de la région de Jinshan contribuent à son goût et à sa texture exceptionnels.

Saison de récolte :
Disponible uniquement sur une courte période allant de fin juillet à début août. En raison de sa nature fragile et de sa courte durée de conservation, ce fruit saisonnier n'est disponible que pendant une brève période chaque année – ce qui en fait une délicatesse estivale très attendue.

Taille :
Poids moyen du fruit ≥ 175 g.