Nom du produit : Pêche jaune Kogetsu

Description :
La Kogetsu est une variété de pêche à chair jaune de très haute qualité, de toute fin de saison, originaire du Japon. Issue du croisement entre "Kawanakajima Hakuto" et "Yuku", cette variété est prisée pour son exceptionnelle douceur et sa fenêtre de récolte exclusive de septembre à octobre. Elle a été introduite et cultivée avec succès dans le Yunnan, le Zhejiang et d'autres régions productrices de Chine ces dernières années.

Apparence :
Le fruit est de forme ronde aplatie, avec une peau jaune doré et une délicate rougeur rosée. La chair est jaune doré, ferme et à texture fine.

Saveur :
Exceptionnellement sucrée avec une très faible acidité, offrant une douceur pure et riche. Sa saveur est souvent décrite comme propre et directe, séduisant les consommateurs qui préfèrent les pêches sucrées aux pêches acidulées.

Calibre :
Le poids moyen du fruit est de 270 g à 300 g, avec un calibre homogène sur l'ensemble de la récolte.

Texture et conservation :
Ferme et croquante à la récolte, avec une texture que certains comparent à un kaki sucré. Le fruit peut être conservé à température ambiante jusqu'à 14 jours sans détérioration, ce qui le rend très adapté au commerce électronique et au transport sur de longues distances.

Saison de récolte :
Fin septembre à octobre – l'une des toutes dernières variétés de pêche fraîche de l'année, offrant une opportunité de marché unique avec une concurrence limitée.

Avantages de culture :
La variété démontre une excellente productivité une fois établie et s'adapte à plusieurs régions de culture. Sa chair ferme et sa longue durée de conservation offrent une flexibilité pour la vente sur le marché frais et la distribution.