Nom du produit : Pêche jaune Kogetsu

Description :
Kogetsu est une variété de pêche jaune à chair jaune de très fin de saison, d'origine japonaise. Issue du croisement entre « Kawanakajima Hakuto » et « Yuku », cette variété est prisée pour sa douceur exceptionnelle et sa fenêtre de récolte exclusive de septembre à octobre. Elle a été introduite et cultivée avec succès dans le Yunnan, le Zhejiang et d'autres régions de culture chinoises ces dernières années.

Apparence :
Le fruit est aplati et arrondi, avec une peau jaune doré et une délicate teinte rougeâtre. La chair est jaune doré, ferme et de texture fine.

Saveur :
Exceptionnellement sucrée avec une acidité très faible, offrant une douceur pure et riche. La saveur est souvent décrite comme nette et franche, séduisant les consommateurs qui préfèrent les pêches sucrées aux pêches acides.

Calibre :
Le poids moyen du fruit est de 270 g à 300 g, avec un calibre homogène sur l'ensemble de la récolte.

Texture et conservation :
Ferme et croquante à la récolte, avec une texture que certains comparent à celle d'un kaki sucré. Le fruit peut être conservé à température ambiante jusqu'à 14 jours sans détérioration, ce qui le rend particulièrement adapté au commerce en ligne et à l'expédition sur de longues distances.

Saison de récolte :
De fin septembre à octobre – l'une des toutes dernières variétés de pêche fraîche de l'année, offrant une opportunité de marché unique avec une concurrence limitée.

Avantages de culture :
La variété montre une excellente productivité une fois établie et s'adapte à de multiples régions de culture. Sa chair ferme et sa longue durée de conservation offrent une flexibilité tant pour la vente en marché frais que pour la distribution.