Semis: Sous un climat approprié et en culture protégée, adapté à l'Est, au Sud, au Centre, au Nord, au Nord-Ouest, au Sud-Ouest, au Nord-Est de la Chine et au bassin du fleuve Yangtze. Dans le bassin du fleuve Yangtze, le semis sous tunnel se fait du 30 mars au 10 avril de l'année suivante ; le semis en plein champ se fait du 10 avril au 20 mai et du 20 août au 20 septembre. Les autres régions doivent choisir des dates de semis appropriées en fonction du climat local.
Température: La température optimale de germination est de 18–22 °C ; les graines germent à peine au-dessus de 30 °C. La température optimale de croissance est de 15–20 °C. Une chaleur excessive ou une longue photopériode provoque la montée à graines ; un éclairage insuffisant donne des feuilles de cœur fines.
Méthode de semis: Semis direct ou repiquage, couvrir légèrement et maintenir le sol humide.
Eau et engrais: Maintenir le sol humide pendant la croissance et fertiliser en temps opportun pour favoriser la croissance des feuilles.
Récolte: La période de croissance est d'environ 45 jours ; récolter selon les besoins.