Nom du produit : Jinling Xuepan (pêche plate à chair rouge)

Description :
Jinling Xuepan est une variété premium de pêche plate à chair sanguine et à maturation précoce, développée par l'Académie des sciences agricoles du Jiangsu. C'est le premier cultivar de pêche plate à chair rouge en Chine à recevoir un certificat de droits d'obtenteur, ce qui en fait un produit unique et recherché sur le marché.

Apparence :
Cette pêche a une forme distinctive, plate, semblable à une soucoupe. Sa peau est couverte de plus de 85 % de rouge, et lorsqu'on la coupe, la chair révèle une couleur rouge profond à rouge pourpre saisissante – un visuel qui la distingue immédiatement des pêches communes.

Saveur et valeur nutritionnelle :
La chair est sucrée avec une saveur agréable, avec une teneur en solides solubles atteignant 11,1 %–14,2 %. Plus important encore, la chair rouge est riche en anthocyanes et en composés phénoliques, offrant des propriétés antioxydantes exceptionnelles comparables à celles des myrtilles.

Avantages de culture :
Cette variété est autofertile et très productive, avec des rendements d'environ 22 500 kg par hectare à maturité. Il mûrit tôt à la mi-juin, offrant aux producteurs un avantage commercial.

Saison de récolte :
Début à mi-juin. La fenêtre de récolte est relativement courte, ce qui en fait une spécialité saisonnière très attendue.