La pêche jaune Jinxiu est produite dans la ville de Guangming, à Shanghai. Elle est facile à conserver et peut généralement être gardée de 7 à 10 jours après la cueillette. En raison de sa chair épaisse et ferme, elle est très adaptée au transport sur de longues distances. Le fruit a une apparence attrayante, avec une chair jaune doré et une forme uniforme et symétrique. Le plus gros fruit peut peser environ 700 grammes. Sa teneur en sucre est plus élevée que celle de la pêche Nanhu et de la pêche plate de Wuxi, avec une moyenne comprise entre 13 % et 15 %. Le noyau du fruit est petit.
À pleine maturité, la chair devient relativement tendre - avec une texture délicate et moelleuse, une saveur sucrée, une faible acidité et un arôme invitant. Le jus est en quantité juste, et le goût est séduisant. La période de récolte typique s'étend de la mi-août au début septembre, ce qui en fait un choix idéal pour le marché des fruits d'automne.
Expédié avec racines nues.