Riz tardif "yangmei", originaire de Dinghai, province du Zhejiang, est une variété tardive. C'est l'une des « quatre excellentes variétés » de prunes chinoises. Cette variété possède une excellente qualité et de bonnes propriétés de transformation, a une longue durée de vie économique et une forte adaptabilité. Cependant, la colonne de chair de cette variété est tendre et sujette aux fuites d'humidité, ce qui entraîne une mauvaise performance de transport et de stockage. Le fruit frais ne convient pas au transport sur de longues distances et est principalement vendu localement.

Le riz tardif « yangmei » appartient à la famille des « yangmei » et au genre des plantes « yangmei ». Il a une structure d'arbre robuste, une croissance dressée, une couronne d'arbre élevée et une forme naturellement arrondie au sommet. Le système racinaire est réparti de 20 à 70 cm de profondeur, avec des racines bien développées. Il convient à la plantation dans un sol sableux et présente une résistance au vent légèrement plus forte. Les arbres adultes produisent principalement des pousses printanières, qui sont les principales branches fructifères l'année suivante. Les branches fructifères portent principalement des grappes de fruits de taille moyenne à courte, qui donnent les meilleurs résultats. Il commence à porter des fruits après 5 à 6 ans de plantation, entre en période de pointe de fructification vers 13 ans, et le rendement d'un arbre adulte est de 80 à 150 kg. Le fruit est de forme sphérique, avec un poids unitaire d'environ 12 grammes, et la longueur et la largeur sont de 2,6 cm × 2,7 cm. À pleine maturité, il est violet-noir, et à maturité complète, il est presque noir. Le péricarpe est rond et épais, le sommet du fruit est légèrement concave, la base du fruit est ronde, le pédoncule est court, la chair est fine, le jus est abondant, le goût est aigre-doux, l'arôme est riche et la chair du noyau se sépare facilement. La teneur en solides solubles du fruit est de 12,6 %, la teneur en sucre total est de 9,6 %, le taux de comestibilité est de 95 % à 96 %, et la teneur en jus est supérieure à 82 %. Le fruit frais a une texture fine, un goût sucré et riche avec une pointe d'acidité, un arôme riche et une excellente qualité. Le fruit frais a une excellente qualité gustative.