Nom du produit : Nectarine-jujube (Zao You Tao)

Description :
La nectarine-jujube n’est pas un croisement entre une pêche et une datte au sens botanique, mais une variété unique qui combine naturellement la texture croquante d’une jujube (datte) avec la saveur sucrée et juteuse d’une pêche . C’est un choix premium pour les consommateurs à la recherche d’un fruit croquant et rafraîchissant à grignoter.

Apparence et texture :
Ce fruit est petit et ovale, ressemblant à une grosse datte. La peau est lisse, brillante et sans duvet, couverte d’une rougeur éclatante. La chair est blanche, croquante et ferme, mais tendre, offrant une bouchée très satisfaisante.

Saveur :
Attendez-vous à une explosion de douceur. Avec un niveau de Brix dépassant 18 %, elle est exceptionnellement sucrée avec un arôme parfumé unique. On la décrit comme ayant un profil de saveur de « trois parts de datte et sept parts de pêche » .

Saison de récolte :
Selon le cultivar spécifique (par exemple, n° 2, n° 8), la récolte peut s’étendre de début juin à mi-août