Nom du produit : Nèfle du Japon à floraison printanière (Chunhua n°1)
Description :
Le nèfle du Japon à floraison printanière (Chunhua n°1) est un nouveau cultivar révolutionnaire sélectionnée par l'Université agricole du Sichuan. Son innovation clé réside dans ses habitude de floraison printanière – tandis que les nèfles traditionnelles fleurissent en automne et subissent des dommages dus au gel sur les jeunes fruits pendant l'hiver, la Chunhua n°1 fleurit en mars et mûrit en juin, évitant entièrement les risques de gel hivernal.
Apparence :
Le fruit pèse en moyenne environ 45 grammes avec une partie comestible dépassant 70 % . Sa chair contient cellules pierreuses – une caractéristique texturale unique absente des nèfles communes – lui conférant une texture granuleuse .
Saveur :
La Chunhua n°1 offre une saveur exceptionnellement sucrée avec une teneur en solides solubles de 13 %–16 % Brix et une acidité ultra-faible de seulement 0,1 %–0,3 % – son rapport sucre/acide est plus de 2,2 fois plus élevé que le nèfle commun « Big Five-Star ». Des études scientifiques confirment que son acidité titrable à maturité n'est que de 0,11 % . La saveur est décrite comme juteux, intensément sucré et richement concentré .
Point fort nutritionnel – Capacité antioxydante élevée :
Les recherches montrent que Chunhua No.1 contient 43,81 % de phénols totaux en plus et 33,78 % de flavonoïdes totaux en plus que les variétés de nèfles communes, avec une activité antioxydante significativement plus forte.
Principaux avantages commerciaux :
Production sans gel – La floraison printanière élimine les dégâts du gel hivernal, garantissant des rendements stables, en particulier dans les régions aux hivers froids
Fenêtre de marché de fin de saison – La récolte de juin prolonge la saison du nèfle au-delà du pic de mai
Texture unique – Les cellules pierreuses lui confèrent une texture granuleuse distinctive qui la distingue des autres nèfles
Teneur élevée en antioxydants – Un argument de vente convaincant axé sur la santé
Saison de récolte :
mi-juin – une variété premium de fin de printemps/début d'été avec un fort potentiel commercial et une histoire convaincante de résistance au gel.