Nom du produit : Mûre longue de Taïwan (Morus macroura 'Fruit allongé n° 1')

Description :
Le mûrier long de Taïwan est une variété de fruit premium qui se distingue par son baies cylindriques exceptionnellement longues et douceur remarquable. C'est un cultivar spécialement sélectionné issu de croisements entre des mûres à gros fruits et des variétés sauvages. Aujourd'hui, il est très prisé sur les marchés de fruits frais de Taïwan, atteignant des prix premium.

Apparence :
Sa caractéristique la plus distinctive est la forme de baie allongée – une caractéristique unique parmi les mûres. Le fruit mesure 7–15 cm de longueur (jusqu'à 18 cm), et mûrit en une teinte frappante violet vif à noir violacé foncé couleur. Chaque baie pèse environ 6 grammes.

Saveur :
Le mûrier long de Taïwan est réputé pour son douceur extraordinaire, avec une teneur en solides solubles (Brix) atteignant 20%. Elle a une saveur sucrée et agréable, sans acidité, texture croquante, et sans pépins. Sa composition unique en sucres, notamment une teneur plus élevée en saccharose, contribue à son goût exceptionnel.

Principaux avantages commerciaux :

• Apparence unique – Les baies extra-longues se démarquent sur le marché.

• Saveur super sucrée – 20 % de Brix, nettement plus sucré que les variétés de mûres courantes.

• Valeur marchande élevée – atteint des prix allant jusqu'à 9 fois plus élevée que les mûres standard.

• Utilisation polyvalente – Excellent pour la consommation fraîche, les jus, les confitures et la vinification.

• Avantage saisonnier – Mûrit pendant la fruits de printemps hors saison, générant une forte demande.

Saison de récolte :
avril à juin – une variété premium de printemps-été qui offre à la fois nouveauté et qualité gustative exceptionnelle.