Nom du produit : Abricot Xiaobai (Abricot blanc)

Description :
L'abricot Xiaobai est une variété premium d'abricot de début de saison originaire de Kuqa, au Xinjiang – une région avec plus de 2 000 ans d'histoire de culture de l'abricot. Connu comme le « miel sur l'arbre » , cette variété est reconnue comme un produit d'indication géographique agricole nationale et est devenue l'un des abricots les plus recherchés en Chine.

Apparence :
Le fruit est petit et ovale, avec une belle peau jaune-blanc à jaune pâle qui montre parfois un délicat blush rouge sur le côté exposé au soleil. La chair est blanc laiteux à jaune clair, tendre et douce.

Saveur :
L'abricot Xiaobai offre un exceptionnellement sucré, saveur pure sans acidité. La teneur en solides solubles atteint 20%–24% Brix – parmi les plus élevées pour les variétés d'abricots. La chair est si tendre qu'elle fond pratiquement dans la bouche. Le noyau se sépare facilement de la chair (noyau libre), et l'amande est doux et comestible, offrant une expérience gustative deux-en-un.

Principaux avantages commerciaux :

• « Miel sur l'arbre » – Saveur ultra-sucrée avec 20–24% Brix

• À noyau libre et amande douce – Taux de comestibilité élevé et valeur à double usage

• Indication géographique – Origine protégée garantissant une qualité authentique

• Variété patrimoniale – Plus de 2 000 ans d'histoire de culture

• Utilisation polyvalente – Excellent pour la consommation fraîche et le séchage

Saison de récolte :
Juin – une variété premium de début d'été avec une courte fenêtre saisonnière de 20 jours. Pour une fraîcheur optimale, une logistique de chaîne du froid est recommandée.