बाई ला लीची(白腊荔枝)
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उत्पाद परिचय
लीची की 100 से अधिक किस्में हैं, और हर साल नई किस्में लगातार उभर रही हैं।
अब लीची का आनंद लेने का मौसम है। बाजार में बड़ी मात्रा में लीची उपलब्ध है। सुपरमार्केट, फल की दुकानें, और सड़क के विक्रेता सभी ताज़ी लीची के बारे में चिल्ला रहे हैं, ऐसे आकर्षक वाक्यांशों के साथ जैसे "अगर मीठा नहीं है तो भुगतान करने की आवश्यकता नहीं" और कीमतें ऊँची से नीची तक भिन्न हैं।
लीची (वैज्ञानिक नाम: Litchi chinensis Sonn.) सापिंडेसिया परिवार और लीची जाति से संबंधित है। यह एक सदाबहार पेड़ है, जो लगभग 10 मीटर ऊँचा होता है। फल की त्वचा पर तराजू जैसी उभरी हुई संरचनाएँ होती हैं, जो चमकीले लाल और बैंगनी लाल रंग की होती हैं। जब यह पूरी तरह से पक जाती है, तो यह चमकीले लाल रंग की हो जाती है; बीज सभी मांसल झूठे बीज आवरण द्वारा ढके होते हैं। फूलने का समय वसंत में और फलने का समय गर्मियों में होता है। ताज़ा होने पर, फल का मांस पारदर्शी और जिलेटिनस होता है, जिसमें सुगंधित और स्वादिष्ट स्वाद होता है, लेकिन इसे संग्रहित करने के लिए उपयुक्त नहीं है।
यह दक्षिण-पश्चिमी चीन में वितरित है, जिसमें युन्नान, गुइझोउ, सिचुआन और चोंगकिंग शामिल हैं, साथ ही दक्षिणी क्षेत्रों जैसे गुआंग्शी, गुआंगडोंग और हाइनान, और दक्षिण-पूर्वी क्षेत्रों जैसे फुजियान, झेजियांग और ताइवान। इसे दक्षिण-पूर्व एशिया के दक्षिणी भाग में भी उगाया जाता है। इसके अफ्रीका, अमेरिका और ओशिनिया में परिचय के रिकॉर्ड हैं। लीची को केले, अनानास और लोंगन के साथ "दक्षिण के चार प्रमुख फलों" में से एक के रूप में जाना जाता है।
लीची मीठी, खट्टे स्वाद की होती है, और गर्म स्वभाव की होती है। यह हृदय, प्लीहा और जिगर के मेरिडियन में प्रवेश करती है। यह हिचकी और दस्त को रोक सकती है। यह जिद्दी हिचकियों और रात के दस्त के लिए एक उत्कृष्ट खाद्य चिकित्सा विकल्प है। साथ ही, इसके मस्तिष्क को पोषण देने, फिटनेस को बढ़ावा देने, भूख को उत्तेजित करने और प्लीहा को लाभ पहुंचाने के प्रभाव हैं। इसके गर्म स्वभाव के कारण, अत्यधिक सेवन से आसानी से अधिक गर्मी हो सकती है।
विवरण

फल लगभग दिल के आकार या अंडाकार होता है, मध्यम आकार का होता है, और प्रति फल का औसत वजन 24.1 ग्राम होता है। इसका गूदा मोम जैसा सफेद, कुरकुरा, रसदार और मीठा होता है। खाने की दर लगभग 72% होती है, जिसमें घुलनशील ठोस सामग्री 19.1% से 20.0% के बीच होती है और इसकी अम्लता 0.12% होती है। गूदा नाजुक और कोमल होता है, जिसकी गुणवत्ता उत्कृष्ट होती है। फल की त्वचा चमकीली लाल होती है, जिसमें हल्का बैंगनी रंग होता है, पतली और नरम होती है।

परिपक्व मौसम: यह एक जल्दी पकने वाली किस्म है। इसकी परिपक्वता अवधि आमतौर पर मई के अंत और जून के मध्य के बीच होती है, जो "फिशर स्माइल" और "शुगर पॉप" जैसी किस्मों के रिलीज़ समय के साथ ओवरलैप करती है।




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lisa cheng