उत्पाद परिचय: बीकी यांगमेई (荸荠杨梅)
पेड़ की वृद्धि मध्यम प्रकार की होती है, पेड़ का मुकुट अपेक्षाकृत एक समान होता है, या तो अर्ध-वृत्ताकार या गोल शीर्ष वाला, और पेड़ का आकार अपेक्षाकृत छोटा होता है। 10 वर्ष पुराना पेड़ 3.2 मीटर ऊँचा होता है, मुकुट का व्यास 4 मीटर और तने की परिधि 0.4 मीटर होती है। बारहमासी शाखाएँ गहरे भूरे रंग की होती हैं, जिन पर सफेद-स्लेटी धब्बे और लंबी-आयताकार लेंटिकल्स होती हैं। युवा शाखाएँ हरे रंग की होती हैं। वसंत की टहनियों पर बड़ी पत्तियाँ होती हैं, जबकि ग्रीष्म और शरद ऋतु की टहनियों पर छोटी पत्तियाँ होती हैं। वसंत की टहनियों के मध्य भाग की पत्तियों को मापने पर, वे 8.1 सेंटीमीटर लंबी और 2.5 सेंटीमीटर चौड़ी होती हैं, अंडाकार आकार की, धीरे-धीरे नुकीली युक्तियों वाली, गोल शीर्ष वाली, मध्यम मोटाई की, मध्यम कठोर बनावट की, सामने की ओर गहरे हरे रंग की, पीछे की ओर स्लेटी-हरे रंग की, पूर्ण किनारे वाली या युक्ति पर कभी-कभी कुंद दाँतेदार किनारों वाली होती हैं। फल मध्यम आकार का होता है, जिसकी औसत लंबाई और चौड़ाई 2.6 × 2.71 सेंटीमीटर होती है; न्यूसेलस गोल और चमकदार होता है, जो फल का 5% होता है; एकल फल का वजन 10.7 ग्राम होता है, सबसे बड़े फल 17.6 ग्राम तक पहुँचते हैं, प्रति किलोग्राम लगभग 93-96 ग्राम; फल का आकार लगभग गोल होता है, शीर्ष थोड़ा धँसा हुआ, आधार सपाट, स्पष्ट सिवनी रेखा, छोटा फल डंठल, आधार पर थोड़ा धँसा हुआ, पेडिसेल हल्के लाल रंग का, फल अक्ष छोटा; गूदा बारीक और मुलायम, रस से भरपूर, मीठा और स्वादिष्ट, उत्कृष्ट गुणवत्ता का; पके फलों की खाद्य दर प्रारंभिक फलों के लिए 93.5-94%, मध्य और देर से आने वाले फलों के लिए 95-96%, घुलनशील ठोस सामग्री 12.5%, चीनी सामग्री 10.5%, अम्ल सामग्री 0.8%, फल की गुठली छोटी, अंडाकार आकार की, शीर्ष पर थोड़ी नुकीली, आधार पर गोल, औसत वजन 0.51 ग्राम, गूदे से आसानी से अलग हो जाती है; प्रारंभिक फलों की कठोरता अच्छी होती है, भंडारण और परिवहन के लिए प्रतिरोधी होते हैं।