उत्पाद का नाम: ब्लैक पर्ल चेरी (वुपी चेरी)

विवरण:
ब्लैक पर्ल एक प्रीमियम चीनी चेरी (सेरासस स्यूडोसेरासस) किस्म है, जो 1990 में चोंगकिंग के बानान में स्थानीय चेरी की कली उत्परिवर्तन से विकसित की गई थी। इसका नाम इसकी शानदार गहरा बैंगनी-लाल, चमकदार छिलका जो पूरी तरह पकने पर काले मोती की तरह चमकती है। इस किस्म को सम्मानित किया गया है राष्ट्रीय भौगोलिक संकेत स्थिति .

एक चेरी जो अलग दिखती है:

अधिकांश चीनी चेरी के विपरीत जो नरम और जल्दी खराब होने वाली होती हैं, ब्लैक पर्ल की विशेषता है मोटा, सख्त छिलका जो प्रदान करती है उत्कृष्ट भंडारण और परिवहन सहनशीलता – एक महत्वपूर्ण व्यावसायिक लाभ। फल निप्पल के आकार का होता है जिसकी सुंदर चमकदार उपस्थिति आँखों को आकर्षित करती है।

उपस्थिति:
फल निपल-आकार का होता है जिसमें गहरा बैंगनी-लाल, चमकदार छिलका होता है। गूदा हल्का पीला, कोमल और बारीक बनावट वाला होता है।

स्वाद:
अत्यधिक मीठी जिसमें घुलनशील ठोस पदार्थ की मात्रा होती है 17%–22% – चीनी चेरी में सबसे अधिक में से एक। गूदा फ्रीस्टोन (गुठली आसानी से अलग हो जाती है), कोमल, और इसे "爽口化渣" (मुँह में घुलने वाली) के रूप में वर्णित किया गया है। समृद्ध स्वाद के साथ सुखद सुगंध ।

आकार:
औसत फल का वजन 3.5–4 ग्राम, बड़े फल के साथ जो 6 ग्राम ।

उगाने के लाभ:
स्व-फलदायी – कोई परागणक आवश्यक नहीं। केवल 200 शीतलन घंटे, जो इसे दक्षिणी क्षेत्रों के लिए उपयुक्त बनाता है। ग्राफ्टेड पेड़ दूसरे वर्ष, चौथे वर्ष तक पूर्ण उत्पादन तक पहुँचने के साथ उपज 1,000 किलोग्राम प्रति म्यू। मजबूत टूट-प्रतिरोध और रोग-प्रतिरोध विश्वसनीय उत्पादन सुनिश्चित करते हैं ।

फसल का मौसम:
अप्रैल के मध्य से अंत तक (चोंगकिंग) – वसंत के सबसे शुरुआती फलों में से एक, जो बाजार में पहले आने का प्रीमियम मूल्य प्रदान करता है।