उत्पाद का नाम: हुयू पोमेलो (चांगशान हुयू)

विवरण:
हुयू, जिसे यह भी कहा जाता है चांगशान हुयू, चीन के झेजियांग प्रांत की चांगशान काउंटी में मूल निवासी एक अद्वितीय स्थानीय सिट्रस लैंडरेस है। यह पुमेलो और मीठे संतरे (या खट्टे संतरे) के बीच एक प्राकृतिक संकर है, जिसकी खेती का इतिहास फैला हुआ है 120 वर्ष से अधिक किंग्शी टाउन क्षेत्र में। एक के रूप में मान्यता प्राप्त राष्ट्रीय भौगोलिक संकेत उत्पाद, हुयू को के रूप में मनाया जाता है “फलों का राजा” प्रांतीय नेताओं द्वारा और इसने उपाधि अर्जित की है “चीन का नंबर 1 हाइब्रिड पोमेलो” इसकी असाधारण गुणवत्ता के लिए.

एक ऐसा पोमेलो जो देता रहता है:

हुयू की विशिष्ट पहचान उसका है असाधारण भंडारण जीवन। शीत ऋतु के आरंभ के आसपास काटे गए फल को कमरे के तापमान पर संग्रहित किया जा सकता है बिना किसी उपचार के अगले वर्ष अप्रैल या मई तक – और उचित संरक्षण के साथ, तब तक भी जून। फल वास्तव में भंडारण के दौरान स्वाद में सुधार होता है, रस अधिक समृद्ध होता जाता है और बनावट अधिक कोमल होती जाती है। इस उल्लेखनीय गुणवत्ता ने इसे उपनाम दिलाया है “प्रकृति का छोटा डिब्बाबंद फल” ।

स्वाद और बनावट:
हुयू प्रदान करता है अद्वितीय ताज़ा खाने का अनुभव – कुरकुरा, रसीला, और सूक्ष्म, सुखद कड़वाहट के साथ मीठा-खट्टा जो इसे साधारण पोमेलो से अलग बनाता है। गूदा कोमल और पिघलने वाला (化渣) , स्वच्छ, देर तक रहने वाले स्वाद के साथ। घुलनशील ठोस पदार्थ की मात्रा से होती है 11% से 13.2%।

पोषण संबंधी उत्कृष्टता:
हुयू एक पोषण शक्ति है, जिसमें शामिल है 16 प्रकार के अमीनो अम्ल, विटामिन, और आवश्यक खनिज जिनमें फॉस्फोरस, पोटैशियम, लोहा और कैल्शियम शामिल हैं। प्रत्येक 100 ग्राम रस प्रदान करता है 37.9–46.6mg विटामिन C, मुक्त अमीनो अम्ल की मात्रा 4,796ppm (जिसमें 1,289.9ppm आवश्यक अमीनो अम्ल शामिल हैं)। पारंपरिक चीनी चिकित्सा में, हुयू को इसके लिए महत्व दिया जाता है गर्मी दूर करने वाला, खांसी में राहत देने वाला, कफ निकालने वाला, और रक्त लिपिड कम करने वाला गुण, साथ ही त्वचा स्वास्थ्य और दीर्घायु के लिए इसके लाभ।

उपस्थिति:
फल है नाशपाती के आकार का, गोल, या चपटा, एक के साथ सुनहरी-पीली त्वचा और एक पतली छिलका (लगभग 0.6 सेमी)। औसत फल वजन है 200–400g, जिसकी खाद्य दर लगभग 69–70%. गूदा कुरकुरा, रसीला और हल्के पीले से नारंगी-पीले रंग का होता है।

प्रमुख व्यावसायिक लाभ:

• असाधारण भंडारण जीवन – भंडारण करता है 6–7 महीने समय के साथ गुणवत्ता में सुधार के साथ

• अद्वितीय मीठा-खट्टा-कड़वा स्वाद – अत्यधिक विशिष्ट और ताज़गी देने वाला

• राष्ट्रीय भौगोलिक संकेत उत्पाद – संरक्षित उत्पत्ति जो प्रामाणिक गुणवत्ता सुनिश्चित करती है

• अमीनो अम्ल और विटामिन C से भरपूर – मजबूत स्वास्थ्य और कल्याण अपील

• अनुकूलनीय और कम रखरखाव वाला – न्यूनतम इनपुट के साथ पहाड़ी क्षेत्रों में पनपता है

• विस्तारित बाजार अवधि – अप्रैल से जून तक सिट्रस के ऑफ-सीज़न अंतराल को भरता है

नई “01-7” किस्म:
नव विकसित हुयू किस्म “01-7” पारंपरिक हुयू की तुलना में महत्वपूर्ण सुधार दर्शाता है। इसमें पतली छाल, उच्च शर्करा सामग्री, बेहतर पिघलने गुणवत्ता (化渣), फल सूखने (枯水) के प्रति कम संवेदनशीलता, और और भी लंबी भंडारण अवधि। यह भी है अधिक ठंड-प्रतिरोधी, जिससे यह व्यापक रूप से उगाए जाने वाले क्षेत्रों के लिए उपयुक्त हो जाता है। यह किस्म चांगशान में नए रोपण के लिए प्राथमिक किस्म बन गई है।

उगाने के क्षेत्र:
हुयू का मूल स्थान है किंग्शी टाउन, चांगशान काउंटी, क्वझोउ सिटी, झेजियांग प्रांत। इसे चीन के अन्य क्षेत्रों में पेश किया गया है, जिनमें शामिल हैं हुनान प्रांत में युएयांग काउंटी, और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर संयुक्त राज्य अमेरिका (फ्लोरिडा) 1830 की शुरुआत में। आज, चांगशान में 100,000 म्यू व्यावसायिक हुयू बागों की, उत्पादन 140,000 टन वार्षिक।

खेती नोट्स:

• जलवायु: उपोष्णकटिबंधीय सदाबहार फल वृक्ष; पहाड़ी और पर्वतीय क्षेत्रों के लिए उपयुक्त

• रूटस्टॉक: ट्राइफोलिएट ऑरेंज (枸桔) बौनेपन और जल्दी फल देने के लिए अनुशंसित है

• रोपण घनत्व: प्रति म्यू 35–45 पेड़; बड़े वृक्ष के लिए पर्याप्त दूरी होनी चाहिए

• निषेचन: प्रति वर्ष 3+ आवेदन (कली लगाना, फल फूलना, और कटाई के बाद की खाद)

• छंटाई: संकुचित, खुली छतरी के आकार में प्रशिक्षित करें; ऊँचाई नियंत्रित करें 1.5–1.5 मी प्रबंधन में आसानी के लिए

फसल का मौसम:
नवंबर की शुरुआत से मध्य – और फल को अगले अप्रैल से जून. एक उत्कृष्ट देर से शरद/सर्दी की किस्म जो प्रदान करती है असाधारण भंडारण जीवन, अद्वितीय स्वाद, और साल भर बाजार क्षमता ताज़ा बिक्री, जूस बनाने और पारंपरिक औषधीय उपयोग के लिए।